chtěla bych vědět zda někdo nemáte recept na krém na dort,nějaký
rychly a jednoduchý-na zdobení?
existuje,prý a jestli je to pravda,že se to dá také nějak udělat z mouky
atd,nevite někdo jak????-neznáte to někdo,poradíte.
nebo nějaký jiný krém na dort-na zdobení.
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? anonym před 5358 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Je to tzv. krém nastavovaný. Já krémy nedělám, ale našla jsem jeden na uvedené stránce.
Krém
Mléko – 250 ml,
hrubá mouka – 50 g,
máslo – 200 g,
cukr moučka – 200 g,
rum – 2 lžíce.
Postup:
Z mléka a mouky uvaříme v hrnci na malém plameni(pomalu) za častého
míchání hustou kaši a za občasného promíchání ji necháme
vychladnout.
Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu a pak ho s prosátým cukrem
vyšleháme do pěny.Poté projedeme metličkami i kaši a po částech ji
vešleháme do máslové pěny. Ke konci vmícháme pomalu rum (je lepší,
pokud má pokojovou teplotu, jinak krém má tendenci se srazit!).
Hotovým krémem plníme košíčky,ořechy,…a jiné drobné mlsky nebo
cukroví.
Poznámka:
Recept na tento krém jsem dostala od maminky mého manžela a už ho pár let používám na vánoční cukroví. Plním s ním hlavně ořechy a třeba do košíčků vmíchávám do krému místo rumu vaječný likér nebo mandlovou medovinu. Používám i na bábovku s krémem.
Zdroj: http://www.toprecepty.cz/recept/9297-krem-na-plneni---nastavovany/
0 Nominace Nahlásit |
Nejraději dělám krém nastavovaný vanil. pudinkem – Z 1/2 litru mléka uvaříme puding bez cukru a po částech dobře vmícháme do másla ušlehaného s cukrem. Můžete do něj přidat mletou kávu, kakao apod.
0
před 5357 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Já také raději nastavuji pudinkem. A dělá to i kamarádka – profi cukrářka.
0
před 5357 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
PUDINKOVÝ KRÉM
300ml mléka, 1 pudinkový prášek, 250gr másla,
1 vanilkový cukr, mletý cukr podle chuti.
Z mléka a prášku uvaříme hustý pudink. Během
chladnutí občas promícháme, aby se nám neutvořil škraloup. Utřeme máslo
s cukrem
a postupně vmícháme uvařený, vychlazený
pudink(čokoládový,vanilkový,karamelový),jak
má každý rád. Je výborný i kapučínový:
Do krému vmícháme 3 polévkové lžíce čokoládového kapučína. Každý
krém ještě vyšleháme.
MOUČNÝ KRÉM
250ml mléka, 4 zarovnané polévkové lžíce hladké mouky, 250gr másla,
mletý cukr podle
chuti.
Uvaříme hustou kaši, kterou za občasného promíchání necháme vychladit.
Utřeme máslo
s cukrem a postupně vmícháme vychlazenou kaši. Krém poté ještě
našleháme. Chutná jako
šlehačkový. Oba krémy mám vyzkoušené.
0
před 5348 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1713 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 576 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |