Ahoj, zkusim se zeptat i tady – existuje nějaký krém do dortu, který se dá péct i s tim dortem? Nebo je nutný ten dort upéct, pak ho teprv nějak rozříznout a ten krém tam nějak jako namazat/vložit? :) Neumim si představit co krém udělá, když se upeče…jako vyteče? Mám dojem, že když to pak budu rozřezávat a ten krém tam nějak násilně cpát, že to celý skončí na zemi :D Díky…
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? briketka10 před 4517 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
krém by měl být hustý a po rozříznutí korpusu /dortu/ se namazat mezi
obě poloviny a nemusíš se bát necpe se tam násilím jen opatrně vrstvu
namažeš..
přeji hodně štěstí :)
0 Nominace Nahlásit |
Korpus je lepší péct minimálně den předem. Na noc ho dát do lednice. Když je pěkně vychlazený tak se neláme a jde dobře rozříznout. Po rozříznutí ho namažeme tence třeba marmeládou aby se nám krém nevsáknul do těsta , a pak na ni namažeme krém.Na něj pak položíme další část korpusu. Atd… Hotový dort dáme opět prochladit do lednice.
0 Nominace Nahlásit |
Ano, existuje. Ale nenazvala bych to přímo krémem, spíš jemnou náplní.
Občas dělám pudinkovo- tvarohovou (ve smetaně uvařený vanilkový pudink,
VaCu, promíchat s tvarohem, žloutky a sněhem z bílků). Dám na skoro
upečený korpus, zapeču a přeliji slabou vrstvou piškotového těsta.
Dopeču a nechám ztuhnout do úplného (vychlazení). Ještě šoupnu na
chvíli do lednice, protože musí být opravdu pevný. Je to docela pracné,
ale dost dobré. 🙂
Klasický dort ale musíš připravit tak, jak popisují kolegyně. Základ je
pevný korpus (můžeš proříznoout i několikrát) a hustý, nestékající
krém. Pomazat i strany (nebo ho polít třeba čokoládou) dozdobit krémem a
hotovo.
Dort je o trpělivosti a zručnosti – přeji ti dostatek obého. 🙂
3Kdo udělil odpovědi palec? annas, iceT, briketka10
před 4517 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 571 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |