Avatar uživatele
icurusL

Jak to, že je bezpečné jíst plíseň na plísňovém sýru?

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? EKSOT123 před 943 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
seraphico

Protože se jedná o tzv. ušlechtilou plíseň:

„Při výrobě plísňových sýrů je důležité, aby byly zachovány a pečlivě dodržovány zásady správné hygienické praxe, aby se nemohly v sýrech anebo na jejich povrchu vyvinout plísně nežádoucí, které by mohly být člověku potenciálně nebezpečné.“

Zdroj: https://www.svscr­.cz/neni_plisen_ja­ko_plisen/

0 Nominace Nahlásit

Otázka nemá žádné další odpovědi.



Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek