Jak poznám nejedlou plíseň na plísňovém sýru?

Podle vůně, ale to je většinou už dost pozdě. Pokud ti to dělá problém, nekupuj plísňové sýry.

to poznáš, neboj se že ne. když to má na sobě „kolečka“ tak už si to měl vyhodit ped týdnem

V krámně se koupí ještě nevyzrálý sýr. Po řádném uležení se doslova ve svém obalu po sundání staniolu roztéká.Po revoluci jsem koupil asi půl kg kostku hermelínu ze slevou. Po rozbalení z krabičky a staniolu se mi doslova snažil utéct ze stolu. Natřený na topinky a posypaný jarní cibulkou se mi o něj kamarádi málem poprali. Po druhé jsem takové velké balení nesehnal. A tak malé Hermelíny jsem nechával zrát ve sklenici, na ústředním topení.

Doplňuji:
Správně uležený Hermelín by nemněl mít vidět bílé tvarohové jádro a být v krémovém stavu.

Upravil/a: elektrikář