Diskuze:
napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
Ocet ovlivňuje tažnost těsta – důležité především
u závinů.
Někdo přidává i do kynutého těsta vedle mléka i trochu vlažné vody
s kapkou octa, podporuje to růst kvasnic.
| 0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Já ho tedy nedávám do žádného těsta, ale dává se často právě do
listového, protože nedlehčuje. totéž platí i o ostatních druzích
těsta, proto zníněné „snazší tažení“.
Já do listového dávám místo octa bílé víno.
|
0
před 5362 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Diskuze k otázce
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Bramborové těsto (4 odpovědi)
- Domácí chléb (6 odpovědí)
- Chci dělat torilove placky a chci se zeptat jestli místo sádla můžu použít máslo? (2 odpovědi)
- bramborova buchta (2 odpovědi)
- Jaká mouka se dává do bramborových placek? (6 odpovědí)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
| Drap | 1699 | |
| annas | 1347 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 916 | |
| iceT | 627 | |
| da ny | 601 | |
| zjentek | 571 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |