zrovna dneska je na idnes.cz recept na chleba. jen davam tip, nepekla jsem ho nikdy :)
0 Nominace Nahlásit |
Tento recept je do dom.pekárny,ale dá se použít i normálně.Takže-RYCHLOCHLEBA(Do dom.pek.dávat v pořadí jak je psáno)350 ml vody(nebo-200ml mléka,150 ml vody-vše vlažné smíchat dohromady,1/2 čerstv.droždí,2kávové lž.cukru,2/5 kl soli,2 klkmínu,2kl octa,2kl oleje,510g mouky-může se namíchat s celozrnnou,ale větší podíl je hl.mouky.
0
před 5384 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
ahoj džáničko já mám recept na chleba od mojí babičky která ho fakt
dělá moc dobrý.tak ho svěřím i tobě.
TĚSTO:2 LŽIČKY SOLI
3 LŽÍCE VLAŽNÉHO MLÉKA
1 BALÍČEK DROŽDÍ
1–2 LŽIČKY CUKRU KRYSTAL
1–2 LŽIČKY KMÍNU
2 HRNKY VLAŽNÉ VODY
5 HRNKŮ HL.MOUKY
NA POTŘENÍ OCET,VODA
HLADKÁ MOUKA DLE POTŘEBY NA VYSYPÁNÍ
mouku,sůl,cukr,kmín,vodu,mléko a droždí smícháme a necháme kynout
zhruba hodinu.až nám těsto vykyne ,připravíme si nádobu na pečení do
které dáme na dno jenom mouku (žádný olej).pak necháme rozpálit troubu a
mezitím těsto na chléb vysypeme a jenom mokrýma rukama upravíme dáš ho na
mouku kterou jsis vysypala nádobu a ještě necháš 20 minut vykynout.do
hrnku si dej vodu a ocet trošičku a těsně před vložením do trouby ho jen
zlehka potři aby ti těsto nespadlo dolů pak těsto vlož do trouby a zprudka
peč 5–10 minut pak úplně pomalu dopékáš asi tak 45 minut během
dopékání chléb potři vodu a octem.
je to opravdu dobrý chléb tak ho zkus
0
před 5384 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
kup si ho v lidlu staci pridat vodu a nechat ho vykynout a je to staci ho dat do trouby pri 180stupnich
0
před 5384 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Já mám tento recept:
1 velkou lžíci cukru
1 velkou lžíci octa
2 malé lžičky soli
2 malé lžičky kmínu (já ho nedávám)
350 ml vody (já ještě přidám zhruba 70 ml mléka)
200 g celozrnné mouky
400 g hladké mouky
1 sáček droždí nebo 3/4 kostky droždí
semínka (já dávám sezamový a někdy lněný)
0
před 5384 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
aby chléb nechutnal jako buchta musí být kypřený chlebovým kváskem, nebo mít alespoň nějaký podíl žitné mouky. doporučuji pátrat tímto směrem.
0
před 5383 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |