Malý celer, papriku, řapíkatý celer, cuketu a pórek důkladně očistíme a všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky. Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na nudličky.
Kuřecí maso orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme veškerou zeleninu. Opět trochu orestujeme a přidáme sůl, pepř a trochu vody, aby se zelenina podusila. Vše dusíme asi 10 minut. Pak přidáme podle chuti koření na čínu, sójovou omáčku a nakonec přilijeme za stálého míchání solamyl rozmíchaný v troše vody.
Během dušení si uvaříme rýží podle návodu na obalu.
Kuřecí čínu necháme přejít varem a můžeme servírovat. Na talíř servírujeme rýži a kuřecí čínu. Ihned podáváme.
0
před 5525 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Kuřecí dáme do mísy a postupně smícháme se všemi přísadami, ze kterých jsme si připravili marinádu.
Marinádu jsem připravili smícháním soli, pepře, cukru, nadrobno nakrájené cibule, vegety, maggi, worcestru a přimícháním žloutků a oleje. Ještě doplníme o škrobovou moučku – solamyl.
Naložené maso v marinádě můžeme nechat 24 hodin odležet v lednici, chuť kuřecí číny je intenzivnější. Maso můžeme i ihned osmažit.
Jako přílohu ke kuřecí číně podáváme vařené brambory, hranolky, bramborovou kaši. Čínu můžeme vyzkoušet i v kombinaci s rýží.
0
před 5525 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Já dělám takto kuř. čínu:
Na 0,5kg masa dáme:
1 rovnou kávovou lžičku pepře
1 soli
2 gril. koření
4 kari
4 worčestru
4 solamylu
1 vejce
2 lžíce oleje
trochu glutasolu
Necháme 24h odležet v lednici. Pak zpěníme cibuli a vmícháme masovou
směs. Ke konci přidáme pórek a žampiony. Podáváme s rýží.
0
před 5525 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1713 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 576 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |