Pokud pečete, jaké máte zkušenosti se sušeným droždím v sáčku?

V poslední době jsem měla problémy s normálním droždím. Stále stejný postup, ale droždí špatně kynulo.

Proto jsem teď 2× po sobě vyzkoušela sušené droždí, bez problémů, dělala jsem slané rohlíčky.

Ale vzpomínám si, že v minulosti mně známí dovezli sušeéí droždí z francouzské prodejny v Praze, vše v pořádku.

Ale teď jsem zjistila, že české s obrázkem vánočky lépe kyne než francouzské, i když má stejný obal jako původní.

Zřejmě záleží i na mouce,.tuku, nebo se nedaří, když se dařit má.

Mně vždycky připadalo, že sušené droždí má jinou – trochu zvláštní – příchuť.
Ale jednou jsem si chtěla upéct chleba a pro čerstvé droždí se mi nechtělo
jít (ani jsem si nebyla jista, jestli by je u Vietnamců měli).

Tak jsem použila sušené, jen jsem ho pro jistotu dala o trochu méně.
Chleba se podařil, žádná divná příchuť. Od té doby mám pro podobné
případy vždycky alespoň jeden sáček „do foroty“.