Mají možnost si zaměstnanci supermarketů odnést neprodané jídlo domů?

Bývalo pravidlem, že např. zelenina nebo pečivo, které se přímo v prodejně peče, se ke konci prodejní doby zlevnilo, a co se neprodalo, si mohli zaměstnanci odkoupit za symbolickou cenu. Snad je to stále. Možná také záleží na konkrétní prodejně.

Upravil/a: quentos

Nemají. Ve většině supermarketu se vše prošlé, vyřazené, nějak poškozené a podobně dává do klecí nebo boxú, vše se pečlivě eviduje a jednou za den se to centrálně odváží, Supermarkety dostávají zboží z centrálního skladu každý den, takže tyto věci řidič při zpáteční cestě bere s sebou. Ta doba, kdy to leželo za obchoďákem volně na rampách, je už dávno pryč.

Upravil/a: quentos

V supermarketech jsem sice nikdy nedělal a mám jen zprostředkované zkušenosti, ale myslím. že zaměstanci toho využívají a zakázané to není. Pro prodejnu je to jen zátěž, které se musí zbavit. Vím, že supermarkety takové propadlé potraviny vyvážejí na nákladní rampu a tam na ně chodí bezdomáči.

Myslím, že záleží na politice konkrétního obchodu. Ono by se dalo říct, že to obchod nic nestojí a z pohledu normálního člověka je lepší cokoli zužitkovat než to vyhazovat. Ale management dává zpravidla přednost zisku než nějaké vizi ekologična.

1. levně či zdarma dostupné potraviny znamenají snížení poptávky po zboží
2. politika darování či levného rozprodání zbytků může motivovat zaměstnance k tomu aby těch zbytků bylo co nejvíc (namátkou: nerozumné objednávky zboží, sklizení zboží ještě před zavíračkou,… – což i poměrně běžně vídám, sice se pečivo na poslední hodinu zlevní, ale půl hodiny před zavíračkou už se sesypává do bedýnek a zakrývá)

Vím, že už se na to někdo zde ptal. Na někoho jsem čekala za marketem Albert a byl jsem svědkem toho, že konzervy, zavařeniny atd. pracovníci házeli do kontejneru na odpad.

Ale i některé prošlé jídlo je možné je konzumovat i po skončení lhůty.Takové potraviny se předávájí potravinovým bankám.

Vím, že jsem vkládala na toto téma otázku, co je možné jíst po splnění určitých podmínek. Nemůžu otázua najít, proto vkládám Jiný odkaz

https://www.pro­zeny.cz/clanek/lev­nejsi-ale-prosle-jake-potraviny-nikdy-nejist-po-zaruce-44988

„Co se děje s pečivem v obchodech, které se neprodá? Sníte ho vy“
https://www.ku­pi.cz/magazin/cla­nek/2052-co-se-deje-s-pecivem-v-obchodech-ktere-se-neproda-snite-ho-vy

Zaměstnanci si nemohou nic odnést domů. Platí to i pro kuchyně. Naše sousedka vařila ve školní jídelně, bylo ji vidět, jak má v oboru rukou těžké tašky s jídlem pro celou rodinu,

Je to podle vyhlášky

:Pro nakládání se zbytky z jídelen a kuchyní jsou klíčové dvě normy – nařízení EU 1774/2002 a český katalog odpadů, uvedený ve vyhlášce č. 381/2001. Nařízení EU č. 1774/2002 stanoví hygienická pravidla týkající se vedlejších živočišných produktů, jež nejsou určeny k lidské spotřebě. Toto nařízení dělí živočišné materiály do tří skupin, přičemž kuchyňský odpad patří do 3. kategorie (čl. 6 odst. 1 písm. i), takže s kuchyňským odpadem je třeba nakládat jako s odpadem (zmíněná pravidla se netýkají domácností)." atd.

Upravil/a: annas