Jak uvařit těstoviny, aby se mně nepřipálily?

Easy. Těstoviný se obvykle vaří kolem 8–10 minut, pro přesný čas si přečti návod k přípravě. Nasypej do vroucí vody (nezapomeň ji osolit a přidat trochu oleje), naházej do vroucí vody (ihned promíchat, aby se neslepily!) a nastav na sporáku časovač. (jestli máš vykopávku, tak si ho nastav na mobilu) ;) :)

Jinak druhá možnost je KEPLER – buchtýýý, nudlééé – vaříííím! (Ten Malakov pořád nemůžu rozdejchat!) ;) :D :D

Hlavně, aby bylo v hrnci dost vody a po vhození těstovin promíchat,a pak promíchat občas i během vaření.

Nejdůležitější je ta informace „dost vody.“ Podívej se na obal těstovin a (pozor, pokud jsi sám a uvaříš celé balení, budeš to jíst týden, těstoviny dost zvětší svůj objem) údaj o množství vody k vaření, který na něm najdeš, směle vynásob dvěma. Rovněž čas varu je velmi orientační, už proto, že někdo má rád těstoviny měkčí, někdo na skus („al dente“).

Zjentek: ale zmínil, musíš ty odpovědi ostatních číst…

Upravil/a: cochee

Proč by se měly ve vodě připálit? Na obalu je vždy návod jak vařit.

Zatím to zde nikdo nezmínil, ale je dobrý vložit těstoviny do vody, AŽ KDYŽ JE VROUCÍ! (;

Pokud tam dáš dost vody a po vhození těstovin to párkrát zamícháš a nenecháš vyvařit, pak se to snad připálit ani nedá.

Jo jedna možnost je… když je zcedíš a pak hrnec postavíš zpět na zapnutou plotýnku 😉

Eksot: "Ale první minuty se vyplatí u toho postát a míchat. To je podobné jako u rýže. " – rýži míchat? To nemyslíš vážně, že ne? Rýži jsme jako jediná skupina ze třech uvařili jako školáci i v tábornickém kotlíku – jen proto, že spolužačka zavelela: Hlavně to nemíchejte. Hej, nestrkej tam tu vařečku!

Voda a míchání. Ten olej ani není nutný, dává se někdy spíš proti slepování. Ale první minuty se vyplatí u toho postát a míchat. To je podobné jako u rýže. Jak to nasákne určitou část vody, tak se to už skoro nepřipaluje, zmírnit plotýnku a můžeš pomale přestat s mícháním, příp. přikrýt pokličkou aby se održel bod varu. Když dáš příliš málo vody, tak to bude tvrdé, nebo se to bude připalovat i ke konci vaření.

Do hrnce dostatečné množství vody a uvést do varu. Osolit a dát trochu oleje (cca tři lžíce). Na cca 0,5 kg těstovin cca 3 l vody. Do vroucí vody vsypat těstoviny a promíchat. Pokud jde o špagety, nebo makarony, postupně je „zanořit“ vařečkou do vody (měknou a klesají). Počkat až voda opět začne vřít a vařit běžně 10 minut. Po opětném rozvaření vody po vsypání, promíchat. Nejlépe zakrýt „spešl“ silikonovou poklicí zabraňující překypění. Při klasické a plném hrnci může snadno překypět (dát ji přes hranu a hlídat!). Po uvaření slít do děrované mísy na těstoviny a ihned servírovat. Neproplachovat studenou vodou! Pokud se ponechají delší dobu v sítu, mohou se trochu slepovat.
Nemohou se takto nikdy připálit.

Upravil/a: Jiří Bohumil