No,co člověk to názor :o)
tak za prvé- na Frappé ani na Ice Coffee(ledovou kávu) neexistuje žádný
oficiální recept dle IBA(mez.barm.asociace).
Správné Frappé by ale měla být pouze ochlazená káva-max. s cukrem-nic
víc(ofrapovat/chladit).Cocktail Frappé je likér nalitý do tumbleru
s drceným ledem-nic víc.
Ledová káva může být jak se zmrzkou tak i bez,se šlehačkou nebo
bez.Každý KVALITNÍ barman má svoji recepturu.Ale u mezinárodních drinků
musí být receptura daná-neměnná-dle originálu nebo podle IBA.A jak jsem
už psal-Frappé a Ice Coffee mezi ně nepatří,takže tady se meze
nekladou,ale nesmí to být stejné nebo podobné 😉
0 Nominace Nahlásit |
http://recepty.brtnik.info/recept.php?id=1034&nazev=Frappe+-+ledov%C3%A1+k%C3%A1va
Přečti si komentáře, tam se dozvíš více a myslím, že tam jsou
i další recepty.
ještě přikládám jeden recept. http://www.toprecepty.cz/recept/4935-frappe/
Přeji dobrou chuť. :)
0 Nominace Nahlásit |
http://www.odpovedi.cz/otazky/znate-prosim-dobry-recept-na-domaci-ledovou-kavu
0 Nominace Nahlásit |
Frapee není to samé, co ledová káva.
To, že to někteří tak nazývají nebo dělají stejným způsobem, na faktu
nic nemění.
Frapee je vychlazená vyšlehaná káva do pěny. Může být s mlékem nebo
i bez. Podle toho, co má kdo raději.
V ČR se rozmohlo, že je celá sklenice pěny, pak se jí celý obsah
lžičkou?, ale před mnoha lety, kdy se tady o ní ještě nevědělo jsem ji
za hranicemi u moře pila vyšlehanou max do poloviny.
Ledová káva je vychlazená káva se zmrzlinou. Může být i šlehačka na
ozdobu.
0 Nominace Nahlásit |
Připravíš si rozpustnou kávu jako obvykle (+ cukr, jestli sladíš), přidáš smetanu nebo plnotučné mléko – s méně tučným nemá cenu zkoušet, kalorie pro jednou neřeš – nebudeš to přeci pít pětkrát denně… Necháš vychladit a dáš zmrznout. Pak vyndáš, necháš chvíli povolit, rozklofeš a rozmixuješ. Naliješ do sklenice na kostky ledu, doplníš zmrzlinou a šlehačkou:-)
0
před 4666 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1713 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 576 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |