Že je droždí a kvasinky to stejné?

Odpoveď byla označena jako užitečná

Že ne…
Mamka má pravdu a ty by ses měl učit…
😉
Droždí je výrobek z kvasinek – ale z jednoho konkréního druhu (celkově je kvasinek druhů ´moc´) – pokud se tedy bavíme o pekařském droždí…

Záleží, jak se na to díváme. Ale maminka má pravdu.
–
" kvasnice
Technologické označenie rôznych druhov kvasiniek.
Živé kvasinky Saccharomyces cerevisiae (pekárske droždie) sa získavajú kvasením obilnín.

kvasinka
kvasinky
● jednobunkové mikroorganizmy spôsobujúce kvasenie."
http://co-to-je.sk/vys.php?vol­ba=1&book=0&vy­pis=off&q=kva­sinky

--
„kvasnice (droždí) sú technologické označenie pre kvasinky.
"droždie SÚ živé kvasinky Saccharomyces cerevisiae.“

Jinak jste mohl mít odpověď hned – okopírovalla jsem odpověď uživatele Arygnoc
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/jaky-je-rozdil-mezi-kvasinkami-a-kvasnicemi

Upravil/a: annas