Nyní se v bodech podívejme na přípravu kávy ve french pressu:
Dejte vařit vodu – požadované množství k přípravě kávy a k tomu
další vodu o objemu vašeho french pressu.
Připravte si požadované množství kávy, nejlépe čerstvě umleté.
Kávová zrna by měla být umletá nahrubo. 1 šálek kávy = jedna plná
odměrka, která bývá k french pressu přiložena.
Jakmile se voda začne vařit, odstavte ji. Naplňte french press vodou a nechte
chvíli zahřát, vodu pak vylijte.
Zbývající vodu určenou k přípravě kávy nechte zchladit na cca. 90°C,
což by mělo při běžné pokojové teplotě trvat asi 30 sekund.
Nasypte nahrubo namletou kávu do french pressu.
Zalijte kávu horkou vodou tak, aby byla voda těsně nad namletou kávou –
tím dojde ke spaření kávy. Nechte kávu malou chvíli „pracovat“.
Doplňte french press požadovaným množstvím vody a zamíchejte.
Umístěte víčko french pressu s vytaženým pístem, aby teplo neunikalo
ven. Zatím píst nestlačujte dolů.
Po 3–4 minutách začněte pomalu stlačovat píst dolů. Píst stlačujte
rovně, aby se sítko neoddálilo od stěny french pressu a káva neunikla
nahoru.
Jakmile stlačíte píst úplně dolů, můžete kávu nalévat, nejlépe do
předehřátých šálků.
Zdroj: http://www.cerstvakava.cz/clanky/jak-pripravit-kavu-ve-french-pressu/
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |