Recept na zelnou placku

Sklenici kysaného zelí odlijeme stranou nálev. Podle potřeby můžeme zelí překrájet, ale není to nutné. /můžeme vmíchat na kostičky nakrájenou uzeninu nebo škvarky/

Připravené zelí dáme do mísy. Rozklepneme k němu vejce, přidáme mouku/250g/ a okořeníme podle chuti kmínem, majoránkou a pepřem. Nakonec těsto osolíme a důkladně promícháme. Koření můžeme zvolit podle vlastní chuti.

Pánev dobře rozehřejeme. Ze směsi vytvaruje malé placičky, které opékáme na oleji v rozehřáté pánvi. Zelné placky smažíme, dokud neztmavnou.

nebo lze připravit těsto jako na bramborák a přidat do něj pokrájené kyselé zelí -také je to výborné
Zelné placky jsou velmi dobré. Hodí se jako samotná chuťovka nebo příloha k pečeným či smaženým masům
Doplňuji:
tu mouku dejte polohrubou

Upravil/a: hanulka11

Udělat těsto jako na bramborák a přidat sladkokyselé zelí ze sklenice.
Tento placek nenatáhne tolik tuku a je výborný!!!
Doplňuji:
zelí napřed vymačkat!
šťávu ze zelí je možné vypít, taky je dobrá!

Upravil/a: Mili @

Moje maminka zamíchala zelí a škvarky do kynutého těsta, a pekla to v troubě, jako koláče.