Kepler

Proč se tak velebí staré recepty, podle nichž jídla prý chutnají jako od babičky?

Nezpochybňuju, že ty recepty a jídla byly dobré. Dřív se vařila prostší a jednodušší jídla z domácích surovin, prakticky jenom z toho, co dvorek a hospodářství dalo. Jediné co se zhoršilo, je kvalita surovin, kdysi bylo všechno opravdické BIO. Dneska podle mého názoru není NIC opravdické BIO, protože i když hnojíme mrvou a nepoužíváme chemii, půda je pořád otrávená. Tak jak tedy můžeme vařit jako babička?

Odpovědět

Zajímavá 3 před 1171 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 1163 dny

Nejlepší odpověď

Ametyst

Protože všechno je dnes byznys, zákazníci jsou lákáni klamavou reklamou na poctivé jídlo z poctivých surovin. Kde by se ovšem v 21.století vzaly? Každý trik se hodí: babiččiny těstoviny, kořeni od babičky atd. Byznys není hloupý a cítí, že tou chemizací potravin to přepálil, když navíc přibývá zákazníků s potravinovou alergií.

5 před 1171 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

marci1

Moje babička byla vynikající kuchařka. Téměř vše bylo ze zahrádky, z chlívku, z kurníku, z kotců (králíci). Vařilo se na kamnech, žádné „trapné“ sporáky. 🙂 Žádné oleje, jen sádlo. Když upekla maso (na kamnech), prostě eňo ňůňo. Hlavně jsme všichni společně snídali, obědvali a večeřeli. Mezi tím jen svačiny v podobě ovoce, či zeleniny. A všichni byli zdraví, štíhlí a veselí. 🙂

3 před 1171 dny

0 Nominace Nahlásit

paul1

Ono je třeba vařit s láskou a k tomu je zapotřebí mít klid a čas , to babičky mívají. Říká se, že nejlepší jídla jsou v těch hospodách, kde je zamilovaný kuchař

1 před 1170 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce