Avatar uživatele
Complex

Proč se nedělá pivo ve skle se 14% či 15% obsahem alkoholu?

Že by člověk trochu ušetřil.

https://cdn.pi­xabay.com/pho­to/2017/03/28/09/48/man-2181478_1280.jpg

Upravil/a: annas

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? Kepler před 2076 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Edison

Protože to technologicky nejde. Už bys to musel dotovat silnějšími alkoholy nebo cukry. Ale to bys zase podělal chuť.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
autacek

Takové pivo se nedělá ani v sudech. Je třeba si nejprve ujasnit jednotky.

Takže pardon, dělá a dokonce i ve skle, otázkou jen je, jestli je to ještě vůbec pivo 😉

https://www.piv­nici.cz/seznam/pi­va/dle-alkoholu/

Upravil/a: quentos

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Mc Merkurion

… ale dělá !!!podívej se na pivní republiku, tam vo tom mluví (nejsilnější má dvacet procent) https://www.stre­am.cz/pivni-republika/10028563-nejsilnejsi-piva-jejich-sezona-prave-zacina … takže prosím pány chemiky, ať si něco zjistí …

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?briketka10 Nahlásit

Avatar uživatele
Kepler

Takhle se nedá udělat ani víno, pokud není fortifikované vinným destilátem. Alkoholové kvašení zpravidla ustává při 12% alkoholu.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Dochy

Protože by to nebylo pivo. Běžná piva mají něco mezi 3 a 5 %. Vyšší obsah alkoholu podle mně (nejsem sládek, biochemik ani nic podobného) pravděpodobně u ničeho s pivním základem nelze dosáhnout (on ten alkohol ve větších koncentracích už ty kvasinky zabíjí) Více alkoholu je ve víně (ale tam je také základem ovocná šťáva s vysokým obsahem cukru) a vyšší koncentrace pak mají až destiláty

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
dubraro

Protože to pivní kvasinky nedokáží, při takové koncentraci alkoholu by zahynuly.
Pozor, neplést procenta (obsah alkoholu) a stupně (obsah cukru v mladině). Například 12° pivo má okolo 5% alkoholu. Nejsilnější pivo, jaké jsem pil, mělo 20° a 8,7% alkoholu.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
Edison

Je to ještě pivo? Zbavení piva vody vymražováním… ano… to je technologie.. ale to už, podle mě, pivo není… Když pivo proženu kolonou… taky bych mohl pak tvrdit, že to je pivo. U obou technologií je pivo základem… Tím ale podobnost s pivem podle mě končí.

před 2076 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Mc Merkurion

… podle mne nejsou pivem ani ty různý srač** ochucený, pivo s pomerančem atd, kam to spěje, pivo je točený a flaškový, desítka a dvenácka (plus dejme tomu jedenáctka a osmička), ale tyto vymoženosti jdou jaksi mimo mne …

před 2076 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Edison

Taky naprosto souhlasím. Jsou i silnější piva, ale pořád dělaný klasickými technologiemi, bez umělého zvyšování obsahu alkoholu. To, že pro ta „vymražovaná“ pseudopiva nemáme jiný termín z toho pivo neudělá.

před 2076 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
briketka10

Mc..
Přesně, jak píšeš :)) žádný ochucovadla
nic fuj tajbl bléé

před 2076 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek