„Oukrop“.Jaký je podle vás ten pravý?

Přikládám starý recept na oukrop. Má napravit žaludek.

300 gramů brambor, 7 stroužků česneku, 40 gramů sádla, sůl, mletý pepř, 1 a 1/4 litru vody

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme utřený česnek se solí, mletý pepř, sádlo a dochutíme.

Oukrop můžeme připravit i bez brambor s osmaženým chlebem a dochutit majoránkou, petrželkou nebo pažitkou.

V restauracích se vylepšuje vajíčkem, uzeninou. Každý ten svůj ¨recept považuje za ten pravý.

Česnečka?Zdá se obyčejná,leč připravit ji dobře je taky umění.Vařím brambory s trochou kmínu v silném vývaru(ten koupím v kostce),utřu česnek se solí,vložím do talíře,přeliji vývarem s trochou majoránky.Opeču kostky suchého chleba a dám také do polévky.Manželovi tam prdnu jeden celý žloutek-ten já ne!Hotovo!

Každý kuchař si myslí,že ta jeho česnečka je ta nejlepší.U nás ji dělám tak,že do vařící vody přisypeme kmín, trochu soli,polévkové koření /Maggi/ a chvíli povaříme. Pak do ní vklepneme na každou porci 1 celé vejce Než se nám kmín s vajíčky povaří, dáme do každého polévkového talíře prolisovaný stroužek/lépe víc!/ česneku podle chuti, kousek sádla a krajíc chleba nakrájený na kostičky./chléb může být osmažený/ Pak vše v talíři zalijeme vřelou kmínovou vodou s vajíčkem.
Posypeme pažitkou.

někdo dává česnek až do talíře

my ho máme rádi takto
já dám vařit bramboru na drobno nakrájenou, osolím přidám lžíci sádla , když je brambora měkká rozmačkám ji a přidám utřený česnek , majoránku .
ale receptů je mnoho