Já houby mrazím syrové. Dávám je do malých balíčků – jen tolik, kolik budu potřebovat třeba na jednu porci. Jindy houby podusím, nčást dám do mrazáku, část do sklenic.
Názory jsou různé. Přečtěte si je na citované
stránce:
Zdroj: http://www.labuznik.com/forum_posts.php?ID=12510
0 Nominace Nahlásit |
Já houby suším i zmražuji. Před zmražením je očistím, nakrájím na
kostičky, nechám lehce oschnout a vložím do mrazáku v uzavíratelné
plastové dóze:
http://www.domestics.cz/index.php?ma=ajax&sid=pimage&pid=2715
http://www.zekotrade.cz/cacheImage/120.1207885-80-400x204.jpg )
0 Nominace Nahlásit |
Poměrně obsáhlé informace naleznete na adrese:
http://houby-houbicky.blogspot.com/2006/06/domc-zmraovn-hub.html
Zdroj: http://houby-houbicky.blogspot.com/2006/06/domc-zmraovn-hub.html
0 Nominace Nahlásit |
Já houby před zmrazením podusím. Po rozmrazení jsou okamžitě k použití a pokud si je rozdělíte do menších misek po jedné porci, tak to nemá chybu. Zmrazit je můžete i sirové, ale potom po rozmrazení se k nim musíte chovat jako k sušeným houbám.
0 Nominace Nahlásit |
Čerstvé houby nakrájím na plátky, dám v přiměřeném množství (do polévky, na omáčku) do sáčků a dám rovnou zmrazit. Je to nejsnažší příprava. Dále ráda suším v horkovzdušné troubě na 40 stupńů.
0
před 5245 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Namačkat do sáčku a zmrazit. Dobré je ještě jeden sáček přez balíček je to aromatické.
0
před 5243 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Já je zmražuji víc než patnáct let a vždy jsme jejich konzumaci po rozmražení bez zdravotních následků přežili.
Drap | 1713 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 576 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |