Může. Lidé s obstrukcí žlučových cest a žlučovými kameny by měli být při užívání kurkumy opatrní, protože rostlina může zvýšit jejich bolest. A co víc, kurkuma stimuluje působení antikoagulancií, takže lidé užívající léky na ředění krve nebo užívající léky proti cukrovce by se měli užívání tohoto koření poradit s lékařem. Kurkuma v těhotenství také není dobrá varianta – kurkumin užívaný v nadměrném množství může u těhotných žen vyvolat stahy dělohy, a přispět tak k předčasnému porodu či potratu.
V poslední době si také stále více lidí klade otázku: „škodí kurkuma ledvinám?“. No, ačkoliv Food and Drug Administration (FDA) uvádí, že látky v kurkuminu jsou relativně bezpečné, samotné koření, pokud je konzumováno v příliš velkém množství, může nepříznivě ovlivnit ledviny. Potenciálním rizikem je v tomto případě tvorba ledvinových kamenů, která souvisí se zvýšenou koncentrací šťavelanu v moči. Je však třeba připomenout, že dodržováním zavedených norem konzumace kurkumy působí toto koření pozitivně u lidí bojujících s chronickým selháním ledvin. Kurkumin zlepšuje stav ledvin, snižuje hladinu zánětlivých markerů a snižuje poškození ledvin.
https://www.herbavis.cz/blog/kurkuma-vlastnosti-pouziti-a-kontraindikace
🙂
0 Nominace Nahlásit |
Předávkovat se lze čímkoliv. Každá látka je pro organismus smrtelná, pokud si jí vezme kritické množství.
0 Nominace Nahlásit |
ANO, MŮŽE.
Kurkuma je sice zdraví velmi prospěšná…….
Doporučuje se nepřekračovat doporučenou denní dávku kurkuminu.
Indická kuchyně jím „šezří“, je používána hlavně pro barvu.
Lze používat i šťávu.
Nic se nemá přehánět:
MOŽNÉ OBTÍŽE
„Zdánlivě malicherná neopatrnost může způsobit řadu nežádoucích
účinků, jako např průjem, nevolnost, pálení žáhy, kyselý reflux,
závratě a bolest hlavy, vyrážka a zhoršení onemocnění žlučových cest.
Navíc lidé, kteří konzumují vysoké dávky kurkumy, mohou mít problém
s krvácením a nadměrně nízkou hladinou glukózy – tento stav je
zvláště nebezpečný pro lidi s cukrovkou, kteří si berou inzulín
intravenózně. Naštěstí jsou tyto nežádoucí účinky pozorovány pouze
u malého procenta lidí. Ve většině případů jsou i dávky kurkuminu až
8 000 mg/den tělem dobře snášeny“
https://www.herbavis.cz/blog/kurkuma-vlastnosti-pouziti-a-kontraindikace
0 Nominace Nahlásit |
Kurkuma „čerstvá“ je nesmysl. Kurkuma je mletý SUŠENÝ kořen či oddenek kurkumovníku. Z pomletého čerstvého kořene by asi prášek nebyl, spíš nějaká pasta. Je to asi taková blbost, jako bys řekl čerstvé kapary nebo čerstvý čaj.
Edit: viz diskuzi, Zjentek má pravdu. Tak nevím, co s tím, zkoušet ji kupovat ale nebudu. Cena se pohybuje ve stovkách Kč za kilo, tak chroupat jako mrkvu ju asi nebudu.
Upravil/a: cochee
0
před 273 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
@cochee: ČERSTVÁ. Prodávají ji například v Kauflandu (zalisovanou v neprodyšném obalu) a má kratší dobou trvanlivosti, jako i jiné čerstvé ovoce či zelenina.
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |