Zkus ty domažlické,ty bývají jedny z nejlepších v českých
zemích
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=77648
4Kdo udělil odpovědi palec? annas, johana 56, suaeda, briketka10
před 3603 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Dělám takovou ověřenou koláčovou rychlovku:
2,5 – 3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka (i více podle hustoty těsta)
1 kypřící prášek do pečiva (může být i do perníku)
1/2 hrnku oleje
1 – 2 vejce
Vše v míse důkladně zamícháš a naliješ na vymazaný a moukou vysypaný plech. Dáš péct na 180°C do trouby. Propečenost zkontroluj po 20 minutách propíchnutím špejlí. Nepotáhne-li se za ní syrové těsto, je dokonáno :)
Dle chuti je možné tekuté těsto před nalitím na plech rozdělit a do části zamíchat kakao, nebo jím těsto posypat před vložení do trouby :)
Dobrou chuť!
4Kdo udělil odpovědi palec? johana 56, suaeda, briketka10, talka
před 3603 dny
|
1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?briketka10 Nahlásit |
Běžně používám těsto, které uvedl „Jugar“ v odkazu. Pouze
namísto oleje dávám rozehřáté máslo a ze zbytku másla po přidání
mouky a cukru dělám žmolenku. Těsto dělám o něco „volnější“
(řidší) a je dobré jej při kynutí 1–2× je srazit. Těsto je
vláčnější (tzv. nadejchanější). Po vykynutí jej rovnou roztáhnu
rovnoměrně na pekáč. Jako náplně dávám např. zavařené meruňky
z kompotu.
Tento postup mi naučili pekaři, když jsem u nich byl na brigádě.
Doplňuji:
Zapomněl jsem dodat. Pokud se dává jako náplň kompotované ovoce (bez
šťávy) je vhodné připravené těsto na pekáči rovnoměrně trochu posypat
jemnou strouhankou. Potom teprve přidat ovoce.
Upravil/a: suaeda
4Kdo udělil odpovědi palec? johana 56, annas, briketka10, anonym
před 3603 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
tu podle Romana71 dělám, když je bída :),
někdy přidám kompotovaný švestky..
a ten koláč nám pekla babička na velkej
plech s meruňkama na Moravě skoro každej
den, ale dodnes ho mám ráda, pěkně kynutý
těstíčko mňam 😁
0 Nominace Nahlásit |
výborný a ještě k tomu zdravý:
https://www.youtube.com/watch?v=wNfTWg2xqTk&index=2&list=PLsCkyEYp1CbJfva9ZIClJiOS5itj5QB3y
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=wNfTWg2xqTk&index=2&list=PLsCkyEYp1CbJfva9ZIClJiOS5itj5QB3y
0
před 3594 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |