Má se jídlo zapíjet?

Annas: podle mě: u jídla i pití se poměrně rychle srovná teplota s teplotou těla, ve střevě už je naprosto určitě stejně teplé jako tělo, tuky tedy nedudou ztuhlé.

Pivo se ohřívalo hlavně proto, že ze sklepa mělo asi tak 2–4°C, což se k pití moc nehodí, ohřívalo se tedy na přijatelných ± 14–15°C

Na pití/nepití při jídle jsem slyšel názor, že tekutiny ředí žaludeční šťávy a méně koncentrované šťávy pak hůř tráví.

Kde je pravda?

Máte jiný názor, netvrdím, že ten můj je správný. Vychází z alternativní medicíny.

Hledala jsem a našla jsem něco podobného, možná jsem nepřesně formulovala.

Nejhorší, co můžete udělat, je napít se hned po jídle. Zkuste si malý pokus. Do horké šťávy z vypečeného masa nalijte sklenku vychlazené vody. Co se stane? Tuk se okamžitě srazí. A přesně to se děje i ve vašem žaludku a střevech, když horký oběd spláchnete něčím studeným. Celé trávení se zastaví a tuky ulpí na stěnách trávicího ústrojí. Tyto „tukové nečistoty“ jsou hlavním faktorem rakoviny tlustého střeva. "

https://zena.ak­tualne.cz/zdra­vi/co-ve-vasem-tele-zpusobi-studene-piti-s-kostkou-ledu/r~i:arti­cle:808549/

Samozřejmě – pivo bylo studené, takže se ohřálo. Dnes existují sklepní teploty – nejlepší je vychlazené z sedmého schodu, nemýlím-li se. Dříve tolik druhů piv nebylo.

https://www.vi­talia.cz/clan­ky/svarene-pivo-piwo-grzane/

Nepochybuju, že zchlazení tuku v břiše trávení moc nepřispěje. Ale pokus by měl být spíš takový, že do vypečeného masa, které je stále zahříváno naliju studenou vodu. Tuk se zdrcne, ale za chvíli se zase rozpustí. Do tlustého střeva se potrava ze žaludku dostává po několika hodinách, takže mechanismus působení „tukových nečistot“ v tlustém střevě bude jiný než chladem ztuhlý tuk. Spíš půjde o to zastavení trávení, jak uvádí RNDr. Lenka Romanová z Nature Care Clinic v Praze. Ale i tak se mi to nezdá, tuk je ve střevě tak i tak… (RNDr, je doktor přírodních věd nikoli lékař)

„A přesně to se děje i ve vašem žaludku a střevech, když horký oběd spláchnete něčím studeným“
Hloupost, než se studený nápoj dostane do střeva už nebude studený. Ono to chvilku trvá.

Lékaři doporučují nepít/nekonzumovat ráno nalačno studené, z lednice (možné rakoviny žaludku, hltanu, jícnu apod.)
Žaludek nemá ideální podmínky ke splnění své ůlohy a následně, tedy trpí střeva..
Se střídáním horkého a studeného, studeného na mastné je to podobné.. Též může docházet k zánětům sliznice žaludku (i nedostatkem kyselin) i ve střevech
Tedy annas má vlastně i pravdu…

Možná nejde ani tak o horké, spíše o mastné.
Už páter Ferda a Ing. Jančan shodně tvrdili, že zalít mastné/tučné studeným pivem/limem (a že naši pivaři nalijí několik půllitrů, 1. často na ex) či limonádou je zdraví nebezpečné.....

…ono ani není dobré jíst, když máš vlastně žížeň! ;p

… protože hlad je převlečená žízeň. 😉