Avatar uživatele
jjsemtujak

Kolik SHU (Scovilleova stupnice) má pepř?

Kuchyňský pepř, jako koření, např. černý pepř má kolik SHU?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 3165 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Hans51

Scovilleova stupnice sleduje obsah kapsaicinu, ten v pepři není, takže pepř má 0 SHU.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Kepler

Tato stupnice je určena pouze k porovnání pálivosti papriček. Na pepř nelze aplikovat.

Zdroj: https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Scovilleova_stup­nice

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?quentos Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek