Pokud ano, tak při jaké příležitosti a zda jste ho připravovali sami z výsekového masa. Pokud ne, tak zda proto, že ho odmítáte nebo proto, že nebyla příležitost?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 5Pro koho je otázka zajímavá? anonym, Drap, anonym, briketka10, anonym před 4415 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
koňský salám se dřív prodával :))
Doplňuji:
a myslím, že nikdo, kdo se ofrňuje by nepoznal rozdíl, jak je dobrý !!
Upravil/a: briketka10
0 Nominace Nahlásit |
Koňské maso by nám v restauraci určitě nedali. Je totiž dražší než standardní druhy. Je moc dobré, táta z něj dělává guláš. Doporučuji.
3Kdo udělil odpovědi palec? elektrikář, anonym, anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Chovají se jateční koně. Proč tedy dělat z něčeho problém, v čem není. byly doby, kdy koňské maso či salám byla klasická podpultovka.
3Kdo udělil odpovědi palec? anonym, briketka10, anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Opět si vzpomínám na své dětství,kdy jsem šel k řezníkovi pro koninu – točeňák a řezník mi ho omotal dvakrát,třikrát okolo krku,fik a bylo toho přes dvě kila za dvacet Kčs. Byl vynikající jak za studena,tak i ohřátý.
3Kdo udělil odpovědi palec? elektrikář, Jikra, anonym
před 4414 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Několikrát, bez příležitosti. Kdysi nebyl celkem problém koupit kvalitní maso.Neodmítám žádné maso,které mi chutná.
0 Nominace Nahlásit |
Běžně se prodával a zase prodává koňský salám, dříve to byl jeden
z levnějších salámů, ale dnes je již mezi dražšími, protože opravdu
obsahuje maso a ne sojovou mouku. Je chuťově něco mezi turistickým a
vysočinou. Koňské maso je nasládlé oproti jiným masům, ale není to tak,
že by bylo sladké.
Za komunistů jsem ho kupovala běžně, když jsem pak výjimečně kupovala
šunku, tak se mě známá prodavačka ptala, co slavíme. :)
2Kdo udělil odpovědi palec? anonym, anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Jistě. Nejlepší jsou hříběcí steaky (viz B. Hrabal: Jak jsem obs …). Koňské maso či uzeniny jsou delikátní. Bohužel bývá obtížně k sehnání.
0 Nominace Nahlásit |
Bůh ví, co jsme jedli třeba v restouracích. Ono i to, co nabízí v obchodech je dost podezřelé.
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Snáď pred tridsiatimi rokmi som kúpil vo Veselí nad Moravou konskú salámu. Vtedy sa často chodilo do Brna na služobné cesty a bolo zvykom zastaviť sa v tomto meste pre výrobky z konského mäsa. Saláma bola dobrá ale nie lepšia ako bežné druhy u nás. Išlo o raritu, tak sme o nej hovorili.
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Prej je koňske maso sladke takže to musi chutnat celkem divně. Někdy jsem se dival na konskou klobásku nebo salám a přemýšlel jsem že bych to zkusil. Kun je spíš na ješděni a na práci než do jidla, ale je fakt že kdybych jedl maso třeba ze psa tak bych to asi nepoznal.
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 4415 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
V 60 létech jsme j v práci kupoval 10 kg točeného salámu 6 kg cibule a nakládali jako utopence do zelného soudku do octového nálevu z deka, To bývala dobrota k svačině. Maso do guláše také nebylo špatné .Že by bylo nasédlé jsme si nikdy nevšimli. Prostě dobrota.
0 Nominace Nahlásit |
nedávno jsem měl konský salám a asi před rokem špagety s konským
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 4410 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
jo jo o tý svalovině máš pravdu a ta kafilerka mě napadla tam končí většina zvířat nejen koně, ale i nakažená další zvířata, jako v tom hnusným článku, nebo co různě vídám v televizních novinách až je mi z toho špatně, když se lidi nestaraj o své chovy ať se jedná o slepice, králíky, psy, ovce, ale i prasata, krávy a už nevím co všechno chovají a pěstují..
@briketka : ano, koně zranění jdou někdy na nucenou porážku. Staří,
zlí nebo nechtění koně často končí na jatkách. Koně, kteří se zraní
při dostuzích a musí být utraceni končí v kafilerii neboť sportovní
výkon a adrenalin činí jejich svalovinu nepoživatelnou.
@venkovan: nechovají se jateční koně. Nikdo zatím nedělá z této otázky
problém.
jsem z Pardubic a tady je koníků víc než dost a když má odzávoděno
neznamená, že ještě jde na maso jde si dožít, ale stávají se případy,
kdy si zraní nožku, nebo něco jiného a nemůže na ni stát tak potom jde
bohužel na koňská jatka viz článek :
http://www.distanc.cz/index.php/zpravodajstvi/44-stalo-se/62-jezdecky-klub-nebo-konska-jatka.html
Netrpím předsudky tohoto typu. Já ho párkrát jedla v restauraci, docela mi chutnalo. V jedné masně sice nemají koňské maso, ale prodávají v konzervě koňský guláš, který je vynikající a točený salám- koninu. Nikdy jsem ale neměla příležitost takové maso někde koupit ačkoliv receptů ve starších kuchařkách mám několik.
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |