Mascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany
působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky.
Je bílé barvy, čerstvý voní jako smetana a často se smíchaný se sýrem
ricotta používá namísto másla.
0 Nominace Nahlásit |
Nechtíc jsi otevřela přímo smršť, jež tu byla právě na toto téma
před časem, viz 72 odkazů ve zdroji:
Doplňuji:
Otevřelas mýtickou Pandořinu skřínku.
http://cs.wikipedia.org/wiki/Pand%C3%B3ra
Zdroj: http://www.odpovedi.cz/search?q=mascarpone
Upravil/a: anonym
0 Nominace Nahlásit |
Mě osobně mascarpone chuťově velmi připomíná smetanu.Dobrou,hustou poctivou smetanu,klidně bych ho zblajzla jen tak,bez ničeho.
0 Nominace Nahlásit |
jéééé já bych si dala mascarpone:D:D:D tolik propírané:D:D:D
pravé mascarpone těžko něčím nahradit -bude to jen "jalová náhražka "
raději jednou za čas neškudlit a tu pravou pochoutku si
v moučníku dopřát
0 Nominace Nahlásit |
Kdysi když ještě existovalo poctivé mléko v lahvích, se nahoře udělal takový „špunt“ ze smetany, to bylo mascarpone nejvíc podobné. Jinak trochu připomíná zakysanou smetanu, ale hódně poctivou. Můžeš v receptu nahradit, ale nikdy to nebude ono.
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |