Jak se lišej tyhle 2 způsoby obalování?

Rozdíl je v tom, že to chutná jinak. Můžeš si vyzkoušet.

… ale dělaj, řízek v těstíčku …

Kromě toho existuje ještě obrácený trojobal. To, jak to dělají Japonci mi připadá jako řízek v těstíčku a na těstíčka existuje množství receptů, záleží na fantazii.
Jak se recepty liší? Asi jenom způsobem a jednoduchosti přípravy, potažmo omezenou poživatelnost. Na klasický wiener schnitzel po česku to ovšem nic nemá.

Upravil/a: Kepler

I u nás se dělají řízky v těstíčku, akorát jsem se ještě
nesetkala s těstíčkem se strouhankou.

Drap má pravdu:
řízek v těstíčku opravdu chutná jinak než řízek v trojobalu.

Oba jsou výborné, ale každý je jiný.
Chce to vyzkoušet, popsat rozdíl chuti neumím.

Ten postup obalování opravdu hraje roli. Žena mně naučila smaženou cuketu. plátky jemně osolit, obalit v mouce, pak vajíčko, na pánev, hotové potřít česnekem a solí, s bramborama… Ňam.

Nedávno začla přípravu ale nemohla je dodělat. Pro úsporu času jsem z mouky a vajíčka udělal šlichtu a namáčel v tom, pak smažil. Mno… bylo to dost jiné, příště radši tu trochu času a jeden talíř navíc obětuju.

Gastronomie? LOL! Zrovna minulý týden mi rok vyučený kuchař tvrdil, že TROJOBAL je z vajíčka a strouhanky, tak buď rád, že nemáš řízek v ponožce! :D :D :D

Jinak u nás se maso také obaluje v těstíčku celkem běžně.