Jak se dá doma vyrobit Karamel ? :)

Je to jednoduche. :) Rozehrej panev a nasyp tam cukru kolik chces a michej. :) Akorat se to hrozne rychle pripaluje a kdydz to vypnes tak to ztvrdne.. Ptal sem se nekolika lidi jak to udelat aby to neztvrdlo.. Nekdo mi poradil pridat trosku oleje a nekdo zas maslo. Vyzkousej to drzim palce. ^^

ano takto dělám karamel do svíčkové jen ho nakonec zaleju troškou vařící vody a míchám ,abych ho dostala z pánve
Doplňuji:
můžeš i přidat horké mléko a trochu másla a dobře rozmíchat
vzpomínka na mléčné karamelky

Upravil/a: hanulka11

http://www.cu­krar.cz/show.as­p?id=1357

Rozehřej si cukr v hrnci na sporáku, můžeš přidat i trochu vody, abys to nepřipálila. Počkáš až se to roztaví na hnědou barvičku a vylíváš do připravených formiček … takle jednoduše to dělávala mamka, když jsem byla malá =)

proti připálení dávam na pánev trošku sadla/másla.
a na pánev se karamel nepřilepí.

ještš řídký ho vévam na plochej talíř, také ho potřu (ale jen máslem).

Dobrou alternativou je karamel od Tatry,hotový a bez práce
http://www.mo­jemleko.cz/no­vinky/salko-karamel/