Jak působí nerez na čaj?

Jakožto začínající čajař si pokládám otázku nerezu…čaj (myslím opravdový, ne fanning jako třeba Babička Růženka) by měl do styku s kovem přicházet minimálně, ne-li vůbec, ale co takový nerez? Osobně preferuji obyčejnou keramiku a Yixing.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 2 před 3405 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

mosoj

Preferuj co ti vyhovuje. Diskuse je mimo mísu.
Potravinářská nerez ČSN 17240 se používá všude v potravinářské výrobě.
Není kyselinovzdorná !!! Nikomu to nevadí. Proto si dělám čaj ve skle, nebo v porcelánu.
http://www.akfs.cz/akfs/index.php?menu=234

3 před 3404 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Drap

Kvalitní nemagnetický nerez by neměl nijak působit.

1 před 3405 dny

0 Nominace Nahlásit

lexx

je to tak, ocel nerez potravina (chrom – nikl) DIN 1.4301 ekvivalent naši ČSN 17240
by neměla nikterak jakost nápoje ovlivňovat, jenomže, co Vy víte z jakého plechu to Čong Li v boudě rýžoviště mastí…

Upravil/a: lexx

0 před 3404 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření