Po nalití mouky z vodou do omáčky povařit zhruba 30 minut.
4Kdo udělil odpovědi palec? anonym, Drap, jirkajirka, da ny
před 3629 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Záleží na pokrmu,který připravujete. Obvykle omáčky či šťávy z vepřového masa jsou časově méně náročnější kdežto třeba svíčková zahuštěná tímto způsobem potřebuje min. 30minut. Ve vší úctě odpověď Briketky dost dobře nechápu.
3Kdo udělil odpovědi palec? Drap, suaeda, jirkajirka
před 3629 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Provařuji cca 20 minut na mírném ohni a často ode dna míchám, omáčka má tendenci se přichytávat.
3Kdo udělil odpovědi palec? suaeda, briketka10, anonym
před 3629 dny
|
1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?briketka10 Nahlásit |
pokud ta omáčka nezhoustne,
jinak ještě mouku přidej..
Doplňuji:
tatanko
tak na hloupou otázku blbá odpověď, žé,
když zahušťuju, tak omáčku sleduju, nebo
se připálí a musím furt míchat, tak nevím
co na mý odpovědi nechápeš ??
Upravil/a: briketka10
0 Nominace Nahlásit |
Briketko 10 omáčka se musí převařit víc jak 15 minut. Důvod špatně
převařená omáčka by mohla chutnat po syrové mouce.Obecně se vaří tak
dlouho až se pěkně odděluje tuk od omáčky. Doba je různá. Míchat, mohla
by se připálit.
Doplňuji:
To platí pro jakoukoliv omáčku všeobecně. Některé omáčky se zahuštují
také škrobem, jíškou i pro ty to platí rovněž.
Upravil/a: jirkajirka
0 Nominace Nahlásit |
Mouka rozmíchaná ve vodě nebo jako jíška při zahušťování
omáček/polévek potřebuje na provaření minimálně 20 minut (ideální je
30 minut, může být až 1h).
Při kratším čase provařování mouky může mít během trávení tenké
střevo problém (zde pak tzv. dobobtnává).
Např. při zahušťování Solamylem (bramborovým škrobem) postačí ze
zdravotního hlediska provařit 5 minut. Mouka je však oněco
"zdravější!.
0
před 3625 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
no jó no jó furt ňáký připomínky, ale v
otázce není nic o ingrediencích z čeho
se omáčka vaří to dá ruzum, že brbláte
až teď kuchtíci :)
Drap | 1713 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 917 | |
iceT | 629 | |
da ny | 608 | |
zjentek | 576 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |