Fondue-jak toto jídlo vzniklo?

http://www.fon­due.cz/histori­e.php

http://www.fon­due.cz/coje.php

Z historie fondue
Fondue je způsob přípravy pokrmu pocházející ze Španělska, zde vzniklo v 18. století. Původ pokrmu si nárokují kromě Švýcarů také Francouzi. Slovo fondue (čteme správně fondy) znamená tavit nebo lépe řečeno, v klasické francouzské kuchyni je toto slovo vyhrazeno pro tavený pokrm, převážně se sýrem. Původně se jednalo o ohřívanou mísu se směsí sýrů (nejméně dvou druhů) a vína
s pečivem. Ve vínovo-sýrové směsi se pečivo namáčelo, aby změklo
Na jehlice napichujeme kousky pečiva nebo masa a máčíme je v hrnci s připravenou omáčkou. Sýrové fondue je třeba stále míchat

Dnes se koupí nádobka a na rozpuštění čokolády s vidličkami a může se v ní máčet ovoce je to prima dobrota při posezení a povídání.

Zdroj: http://www.cho­vatelka.cz/re­cepty-clanek/fondue-zpestri-bezne-stolovani-377/

Slovo fondue je ženská pasivní příčestí minulé z francouzského slovesa fondre ‚tát‘.
Dělá se sýrové. Čokoládové fondue recepty se začaly objevovat v roce 1960.