Dá se něčím nahradit v kuchyni sůl?

Píšou, že prej bylinkama
https://www.ze­na.cz/zdravi/3-tipy-cim-a-jak-v-kuchyni-nahradit-sul/r~i:article:788804/?­redirected=14923332­87

Bohužel, nic takového není…
Jako nouzovku lze použít popel ze dřeva (ale to je běžně méně dostupné, než super\hyper)…
😉
Ale pokud nevaříš nějaké specialitky, můžeš použít něco, co je dostatečně osolené – kořenící směsi (Podravka, sojová omáčka…) nebo nějakou dostatečně slanou přísadu (sardelové filety, očka, pastu…).

Dá, vezmeš si misku na vaření, dáš do ní 1 hrneček sodíku, k tomu přidáš 1 hrneček chloru, a pak už jen musíš hodně míchat.

Láďa Hruška

Názorně to ukazuje pohádka Byl jednou jeden král.

Podle Karla Maye trappeři používali střelný prach, ale ten doma asi nemáš, že? 🙂 Myslím, že dobrou náhradou by byla soda. Bohužel ale taky zneutralizuje kyselé složky potravy, pokud tam jsou, takže může i změnit chuť. Z pohledu chemika je nositelem slanosti sodíkový kation, takže slané jsou i jeho různé soli. Jen kyanid sodný bych nedoporučoval. Je sice výborný proti horečce, protože teplota těla rychle klesne na teplotu okolí. Nepříjemné je, že človíček při tom okamžitě exne.

Upravil/a: Kepler

Jak už bylo napsáno. Lze použít dřevěný popel a černý střelný prach. Obojí jsem zkoušel a mohu potvrdit že to jsou jen slabé a mizerné náhražky, a osolené jídlo tímto způsobem nevypadá příliš dobře.
Bylinkami můžeš jídlo „nějak“ ochutit , lze použít i kůru některých stromů. Nikdy z nich však nedostaneš chuť soli.

Upravil/a: Drap