Odpoveď byla označena jako užitečná
Cukr můžete nahradit například těmito alternativami:
Všechny tyto náhrady mají jiný dopad na chuť a texturu výsledného cukroví, takže je dobré je vyzkoušet předem.
0
před 294 dny
|
1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?anonym Nahlásit |
Cukr lze nahradit mnoha způsoby, např. Stévií. Má mnohokrát vyšší sladivost než cukr, tak se jí spotřebuje méně.
0
před 294 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Zbytečně brzo uzavřená otázka.
Nejdřív bys měl sdělit, z jakého důvodu chceš cukr nahradit. Chceš se
zbavit kalorií? Považuješ rafinovaný řepný cukr za škodlivý? jiná
pohnutka?
Pak můžeme doporučit alternativy. Pokud máš obavy z rafinovaného
cukru, můžeš použít med.
Pokud nechceš kalorie, tak potom je tu ta stévie, nebo umělá sladidla
Bacha: V cukroví to může být problém, protože recepty nejsou vyladěny jen na to, aby to bylo sladké, ale třeba také na to, aby se to dalo ukousnout, aby se to nerozpadalo ještě na tácu apod. A tohle všechno se s použitím jiného materiálu změní. Takže pokud nechceš dlouho a nákladně experimentovat, zkus najít přímo hotové a ozkoušené recepty, která by Ti složením vyhovovaly.
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |