Vyplatí se keramický nůž nabrousit, nebo koupit nový?

Rada od odborníků.

„Otázka do pranice – ostřit, nebo koupit nový?“

S hromadnou výrobou a celkem slušným odbytem se ceny snížily tak, že při běžném použití a výdrži keramického ostří – dva roky – se nabízí otázka:

Koupit kvalitní brousek a najít toho, do broušení ovládá tak, aby nůž nepoškodil, nebo koupit nůž nový?

https://www.ho­meware.cz/clan­ky/brouseni-keramickych-nozu

Upravil/a: annas

to záleží na tom za jakou cenu necháváte přebrušovat a za jakou cenu kupujete nové nože … pokud berete třeba nože na heureka.cz, lidl-shop.cz apod. pak vás zřejmě stojí tak málo že by přebroušení bylo nákladnější. Naopak pokud nože kupujete v nějaké rádoby hodnotné značce typu tescoma, pak se zřejmě přebrus vyplatí, protože nové by stály majlant.

odkazy
16cm, zirkonová keramika 199Kč … https://www.lidl-shop.cz/ERNESTO-Keramicky-nuz-16-cm/p100226039
10cm, -"- 129Kč … https://www.lidl-shop.cz/ERNESTO-Keramicky-nuz-10-cm/p100225923

Upravil/a: anonym

Při dnešních cenách nikoliv, snad jen pokud si výhodně pořídíš brousek s diamantovým prachem. Výhodnější je koupit za cca cca 500 korunek a výše kvalitní kuchyňský nůž a k tomu odpovídající ocilku. Pak jen stačí jej občas „obtahnout“ a zjistíš, že s kvalitním nástrojem je radost pracovat.