Prozradíte svůj nejlepší či nejoblíbenější recept na džem či marmeládu nebo ovocné želé?

U nás chutnají moc domácí hrušková povidla -jak na vdolky,lívance , do perníku apod…
Pak dělám marmeládu z bezinek a jablek a moc chutná na škvarkovém koláči – jako borůvková – jinam ji nepoužívám
Doplňuji:
Dělám šumivou limonádu z květů bezinek a likér z bezinek /černých zralých kuliček / ,ale šťávu ne -to u nás nepijeme .

Upravil/a: hanulka11

Mám ráda citrónovou. Nakrajím na tenká kolečka citrony (nejlépe v bio kvalitě nebo hodně dobře vydrhnuté) i se slupkou, zasypu cukrem, přiklopím a dám pomalu vařit. Citrony se úplně rozvaří a džem krásně zhoustne. Nic jiného tam nepřidávám. Je to vynikající hořkosladkokyselá záležitost nejen třeba do krémů nebo k namazání na lívanečky, ale také dokonalá lahůdka ke grilovanému candátovi (nebo jiné dravější rybce)…:-)

Doplňuji:
Ještě jsem si vzpomněla, že kamarádka dělá takový hustý džem z rebarbory a jahod – je to výborná kombinace.
Šťávy nedělám, jednou, dvakrát akorát z černého bezu. 🙂

Upravil/a: Damiana

V Kuníně jsem měla na zahradě spousty ovoce. Nejraději jsem měla směsi z libovolných podílů malin, jahod, taiberek, ostružin.
Vede u mne ale jablečná marmeláda, kde se ze sladkých, dobře vyzrálých jablek polovina množství nastrouhá a druhá polovina nakrájí na malé kostičky. Vařením se ta nastrouhaná jablka rozvaří, kostičky zůstanou. Je výborná na cokoliv, ale nejlepší na palačinky se šlehačkou.

Na marmelády,džemy a sirupy lze využít všechny druhy ovoce.Dobré jsou i míchané,záleží na tom,jaké suroviny jsou k dispozici.Např. k ostružinám přidávám banány,nektarin­ky,dýni,jablka,re­berboru a jiné,k meruňkám také,co je zrovna dozrálé,švestky s jablky.chutná je i marmeláda z rajčat.