Odpoveď byla označena jako užitečná
Používám kolečko do vrtačky https://im9.cz/iR/importprodukt-orig/01c/01cf1bc2316d489ef52b03c3adcce2c4.jpg , je to nutnost, bo brousím nože nejen sobě a ty jsou obvykle ve stavu ostrosti spíše „příborového typu“. (znáš ženský co s noži dovedou, dělat to komplet ručně, tak na tom nechám ruce) Tohle je výborné na nahození základní fazóny, dál už brousím ručně na vodních kamenech. Bacha, dělají se různé hrubosti a vrtačka je třeba k tomu elektrická na 230V, nikoliv aku! (alespoň 2000+ otáček/min).
1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Kepler Nahlásit |
Otec byl řezník a já mu od mládí nože ostřil, ovšem ručně na tradičních brouscích. Zkoušel jsem to také na bruskách elektrických, ale bez valného výsledku. Nožů příliš ubývalo a ostří vyhovovalo tak na motyku. Nedávno jsem doma začal používat klasické brousky s diamantovým prachem, Závěrem je pak přetáhnu na kvalitní ocílce. Nemá to chybu.
0 Nominace Nahlásit |
Žádný.
_
E: Nechávám si brousit u brusiče, co nám chodí brousit do hospody.
Upravil/a: jáára
3Kdo udělil odpovědi palec? mosoj, Kepler, aliendrone
před 1704 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Na ty dnešní „nože“ ti nic nepomůže – možná laser a USB flashka s firmwarem od výrobce – kup si nové nože – zlatí komunisti a jejich výrobky
0 Nominace Nahlásit |
alien: tak to mě nenapadlo a to mám doma jak elektrickou vrtačku, tak i i kameny do sklíčidla. Jenom budu muset sehnat ještě nějaký ten jemný šutr.
dudu: já zatím mám jen takový ten kotoučkový brousek. Stačí párkrát protáhnout, ale stejně se to musí dodělat karborundum brouskem. Ocílka se mi vůbec neosvědčila, asi by měla být poněkud kvalitnější. No a hlavně je to všechno dost pracné a zdlouhavé, proto přemýšlím o tom elektrickém brousku, který za mně nastaví ten správný úhel a umí i nůžky.
Pro mě je ostrý nůž pouze pokud i při jemném tahu holí a k tomu většinou postačí několik tahů na ocílce. To ovšem dokáží jen nože vyšších kvality. Ty se v dnešní době dají pořídit tak za pětikilo a výše, stejně tak i ocílka.