Můžu dát hotové usmažené karbanátky do mrazáku? V mase je zamíchaná strouhanka. Aby po vyndání nebyly rozplizlé.

Můžeš.
Sice pravděpodobně nasají vlhkost (a tedy se „rozpliznou“), ale to ´spravíš´ jejich ohřátím před konzumací – ideálně na grilu.

Ještě jsem to neudělala, ale vím, že to lidé dělají běžně. Důležité asi bude jejich ohřátí.

Občas, když karbošů udělám více, tak je dávám do mrazáku. Je dobré je před uložením do mrazáku vložit do dobrého obalu (krabička). A ohřátí viz jak např. píše mowia.

Do masa na karbanátky, Přidáváím hrst hrubé mouky, mimo strouhanky a hlavně vejce. Ještě se mi nestalo že by se mi rozpadly. Balím je do igelitu po dvou kouskách Né, ještě ůplně vysmažené. Mohou se dodatečně obalit v trojobalu. A ohřívím ve friťáku