Máte vyzkoušený recept na opravdu křupavé zelňáky?
Ochutnala a vyzkoušela jsem jich už dost, ale takové, jaké jsem kdysi měla v Českém Krumlově se mi znovu nalézt nepodařilo. Všechno jsou to jen takové, víceméně měkčí placky se zelím.
Hledám recept na pevné, tvrdší, ale tenké, křehké a křupavé
zelňáky. Znáte nějaký? Díky:-)
Doplňuji:
Tak ti hanulko pěkně děkuji.:-) Zelňáky byly fakt na jedničku. Skvělý
recept, všude jsem předtím nacházela samé pagáčové až buchtové a to
nebylo ono. Mám jasnou volbu, co budeme křoupat o Silvestru. Rychlá
příprava,
jednoduchý recept; doporučuji vyzkoušet i ostatním (kdo máte rádi něco
pikantního) – ale pozor, je po nich dost žízeň…:-)
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? annas, elektrikář, hanny 2, Illines před 4432 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Nejlepší odpověď
Odpoveď byla označena jako užitečná
párkrát jsem dělala z 1/2kg mouky a 1/4kg zelí , trošku soli a chilli
můžeš přidat i škvarky -já je nedala a pěkně zadělat těsto a udělat
slabé placky a péct na plechu na peč. papíru v troubě – jsou
křupavé
Doplňuji:
přidejte do těsta asi 2 plné lžíce sádla- nějak mi to vypadlo- šlo by
to špatně zpracovat
Upravil/a: hanulka11
| 1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Damiana Nahlásit |
Otázka nemá žádné další odpovědi.
Tak to jsem Damiáno moc ráda, že chutnaly.Je to obyčejná dobrota a o to skvělejší, takové máme nejradši.
Díky hanulko, ty zkusím. Není tam ani droždí, to by mohlo být
křupavé – a myslím, že právě ty škvarky je taky dělají až moc
měkkými.
A drží to těsto dobře pohromadě? Má se to zelí spíš hodně vymačkat
nebo to víc váže ta voda v něm? Dík.:-)
Holky, já mám zkušenost, že i cmunda (bramboráky) křupou i bez vejce, když se přidá do testa trochu strouhanky.
Díky dámy:-) Já zase do bramboráků přidávám strouhaný syrový květák 1:1 s bramborami, ale říkáme jim pak květoráky. Také výborné – jo a trošku muškátového květu:-)
- Jaká mouka při přípravě bramboráku? (8 odpovědí)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
| Drap | 1713 | |
| annas | 1347 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 917 | |
| iceT | 629 | |
| da ny | 608 | |
| zjentek | 576 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |