Avatar uživatele
zjentek

Kolik „správných“ bakterií/kultury v pasterizovaném čerstvém mléce z obchodu zabiji, pokud ho převařím?

Zajímavá 0 před 1403 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
Drap

Většinu

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
cochee

Všechny a to „správné“ i „nesprávné.“ Převařením pasterizovaného mléka jej převaříš už po druhé. Po převaření je mléko v podstatě sterilní a „správná“ kultura, ať tím myslíš cokoli, se do mléka dostane ze vzduchu. „Pasterizované čerstvé mléko“ je oxymoron.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
Rilika25

Příspěvek smazán administrátorem.

před 1155 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek