Kdo byl úplně první papež a kdy ?

Záleží na pohledu.

Za prvního papeže se považuje sv. Petr, který ještě nepoužíval pojmenování papež.
Svatý Siricius (334 Řím – 26. listopadu 399) byl papežem katolické církve od 11. prosince 384 do 26. listopadu 399. Byl prvním římským biskupem, který oficiálně začal používat titul papež
----
Apoštol Petr, původním jménem Šimon (papežem cca 30 – 64/67 Řím,( jiný zdroj uvádí (42–67)) byl jeden z dvanácti původních apoštolů – učedníků Ježíše Krista. Je považován za prvního papeže.

http://cs.wiki­pedia.org/wiki/Sez­nam_pape%C5%BE%C5%­AF
http://cs.wiki­pedia.org/wiki/Pe­tr_%28apo%C5%A1tol%­29

Papež je podle katolického pojetí a podle pojetí některých dalších církví nástupcem apoštola Petra, který byl prvním biskupem města Říma a zřejmě zemřel roku 67 v Římě mučednickou smrtí. Podle zmiňovaného pojetí, které se zakládá na výkladu Matouše 16,18–19, má Petr, resp. jeho nástupci, přednostní postavení před ostatními apoštoly, resp. biskupy.

Užití titulu papež je poprvé dosvědčeno v době papeže Marcellina († 304), který je takto nazván na jednom náhrobku. Oficiálně se však papa poprvé nazval Siricius (385–399), tento titul je pak fixován v době Řehoře Velikého (590–604).

http://cs.wiki­pedia.org/wiki/Pa­pe%C5%BE

Teta wiky: http://cs.wiki­pedia.org/wiki/Pa­pež
https://www.go­ogle.cz/search?cli­ent=opera&q=prvn%C3­%AD+pape%C5%BE&sou­rceid=opera&i­e=utf-8&oe=utf-8&channel=suggest

Sv. Petr ( 42–67).