Avatar uživatele
Savier

Je toto chybné označení stupňovitosti piva?

Myslel jsem, že stupňovitost se označuje takto ° a ne takto %. Mám pravdu? Také byste si mysleli, že to pivo ma 13% alkoholu? Je to matoucí.

Zajímavá 0 před 621 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Drap

Myslím, že takové označení je v pořádku
Stupňovitost piva neznamená množství alkoholu v pivu, ale množství extraktu tzv. původní mladiny (EPM) v % hmotnostních.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
da ny

Ne. Je správné a podle platné legislativy (speciální pivo, viz. tabulka v odkazu).
Označování stupňovitosti piva podle platné legislativy
„Pravidelně se setkáváme s označováním stupňovitosti ve stupních, přitom toto označování odporuje české legislativě. Jediné správné je dnes totiž slovní označení, případně v procentech extraktu původní mladiny.“
https://www.al­koholium.cz/oz­nacovani-stupnovitosti-piva-pozor-uz-ne-ve-stupnich-ale-v-procentech/

Upravil/a: da ny

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Ametyst

Je to poněkud matoucí, ale Drap to vysvětlil dobře. Dvanáctistupňové pivo má okolo 5 % alkoholu. 13 % alkoholu mívá silné víno!

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek