Jaké/které varianty štrúdlu připravujete?

skořice tam (na jablka) patří jednoznačně, nebo skořicový cukr. Vylepšení: nahrubo nasekané ořechy.

Do klasiky s jablky nahrubo nasekané vlašské ořechy.
Oblíbený je i slaný se špenátem.

Dělám tažený štrúdl podle receptu Stely Zázvorkové, někdy na jablka dávám meruňkovou marmládu, jindy mletý mák a na něj jablka. Tenké těsto, hodně náplně, , nesmí chybět skořice., do jablek přidávám hrozinky.

K druhé části dotázky

Štrúdl, nikoliv štrůdl. Nejde totiž o domácí slovo, ale o slovo převzaté, tedy cizího půvdu.

„štrúdl hovorově – ‘(jablkový) závin’, expr. ‘dlouhý zástup’. Z rak.-něm. Strudel tv., vedle základního něm. významu ‘vír’ (původní tvar tohoto moučníku byl totiž šnekovitý, odtud pak přeneseně i ‘dlouhý průvod’)“

J. Rejzek: Etymologický slovník

Upravil/a: annas

Kdysi jsem to z nudy zkusil, ovšem přišel jsem na to, že specializované provozy umí vyrábět koks efektivněji. Ségry do štrůdlů přidávají někdy skořici, někdy dokonce i špetku mletého hřebíčku i jiné podivnosti. Ale výsledek je moc dobrý! :D :D :D

BTW – moje čeština stojí za starou belu, ale dovolím si tvrdit, že štrůdl je s KROUŽKEM! ;) :)

Dělám štrúdl, ve kterém je více jablek, než těsta. Samozřejmě musí vonět skořicí a nesmí být přeslazený. 🙂
Správně pravopisně se píše „štrúdl“.
https://www.pra­vopisne.cz/2013/02/­strudl-x-strudl/

Upravil/a: marci1

Nevím, jestli je to ještě štrúdl, ale žena dělá svou oblíbenou variantu s višněma. Jinak jak píše Dochy varianta s ořechy mi moc chutná. Hrozinky jsou snad normální, jednou jsem ve štrúdlu našel mandle jindy slunečnicová semínka…

Varianty štrúdlu neznám a ani zkoušet nebudu. Buď je to štrúdl z jablek a se skořicí, nebo to štrúdl není. A co se týká pravopisu, náš pokleslý ÚJČ už připouští všechno, dokonce původem německá slova psaná slovensky 🙂
http://priruc­ka.ujc.cas.cz/?slo­vo=%C5%A1tr%C5%AF­dl