Jak se „nakládá“ cibule bez láku?
Kdysi mně kdosi říkal, že je výborná .....(termín právě nevím)
cibule. Má se to snad dělat tak, že se oloupaná cibule nakrájí na
půlkolečka, přidá cukr, pepř, sůl a troška octa. Vše se promíchá a ve
sklenici šupne do chladničky. Cibule prý sama pustí šťávu a má to být
velká bašta.. Jediné, co ještě vím – jedná se snad o recept
z Ukrajiny, nebo Ruska.
Pokud to někdo znáte, prosil bych o přesnější informace.
Doplňuji:
Není to nakládané, píši přece, že si na ten výraz nemohu vzpomenout a
proto jsem použil uvozovky )) Ani nic o oleji mně dotyčný neříkal.
V každém případě díky za snahu a pokud toho pána ještě potkám, vezmu
si recept přímo od jeho manželky. Ona se sem přistěhovala a zná to
z domova. No a pak to dám případně sem, pokud to bude tak jednoduché a
dobré jak mně bylo popsáno ))
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 5Pro koho je otázka zajímavá? johana 56, Jádrohlod, www, anonym, anonym před 3963 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Nejlepší odpověď
Odpoveď byla označena jako užitečná
Mně to připadne jako zjednodušená marinovaná cibule:
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka.
Posolit, popepřit a trochu cukru. Toto tam
nasypat současně. Míchat tak dlouho, až to pustí šťávu a půlkolečka se
rozpadnou.
Potom přidat ocet; přidává se tak, že na
jednu vekou cibuli přidáš 1–2 polévkové lžíce
octa. Potom znovu promícháš a necháš tak
2h odležet a pak už můžeš
konzumovat. Co nesníš, dáš do
uzavíratelné nádoby do lednice a můžeš
pojídat klidně třeba týden 😉
A dobrý to je!
| 1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?beer Nahlásit |
Další odpovědi
To je varianta cibulového salátu. Mně osobně více chutná cibule, když
se pokrájí a spaří horkým octem. Nechá se pár minut „zaležet“ a
potom se vymačká osolí, opepří, případně mírně osladí. Zkoušela jsem
ji promíchat i s trochou jogurtu a ve všech variantách chutná moc dobře.
Rozhodně to vyzkoušej.
Tebou nahoře uvedený recept jsem nikdy nebrala jako nějakou krajovou
specialitu. Prostě občas něco vyzkouším jinak a ve valné většině
případů to vyjde. Nebála bych se zaexperimentovat ani tady. Nachystej si
cibuli tak, aby byla výrazně ochucená a nechej ji v klidu pustit šťávu.
Na tom není co zkazit.
|
2Kdo udělil odpovědi palec? elektrikář, beer
před 3963 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
www: a to si do mísy s deseti nakrájenými cibulemi mám nalejt 20lžic octa? A to se potom pije i ten lák, když do toho ta cibule pustí všechno to nej, co v sobě má a nebo to raději potom naleješ do dřezu? Jo a víš co je taky dobrý? Dát na 10cibulí ty lžíce octa třeba dvě a třeba pět lžic rýžovýho oleje, schválně si udělej obojí a porovnej ..je to jen taková rada na okraj :o
..aby se tady třeba někomu neznalýmu nesevřelo v hrdle a nezačal se dusit octem a řešit spor s poradnou
A navíc předpokládám, že to bude něco velmi prostého a jednoduchého, ne různé drahé oleje atd. O oleji také vůbec nebyla řeč, pokud si pamatuji a mělo se to konzumovat dost záhy ))
aha ..měl jsem za to, že už jsi to dokonale popsal a že tvé podvědomí touží po vylepšení. Protože jinak nevím, co by bylo na nakrájené cibuli v cukru, soli a octu ještě třeba řešit, než si to vylepšit jako manu ještě dříve, než to pustí ščávu :o
- jak se nakládá zelenina bez láku? (2 odpovědi)
- Že by recept pro každého? (6 odpovědí)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
| Drap | 1698 | |
| annas | 1347 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 916 | |
| iceT | 627 | |
| da ny | 601 | |
| zjentek | 571 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |