je známe, že biopotraviny /najmä ovocie a zelenina/ je častejšie
napádaná napr. plesňami, hnilobou, a čo ekopotraviny?
aký je medzi nimi rozdiel?
;-Q
Doplňuji:
gecco,, nie som si teda istý, či vás chápem správne, lebo:
biopotraviny
označenie skupiny potravín, v ktorom sa pri spracovaní rastlinných a
živočíšnych surovín na hotové výrobky používajú len biologické
procesy (prirodzené suroviny, prirodzený spôsob) bez umelých konzervantov. (
http://co-to-je.sk/spresne.php?dotaz=biopotraviny )
a u tých ekopotravín som si tiež nie príliš istý, predpokladám, že by to mali byť potraviny pestované/chované v duchu nejakých ekologických zásad – nepoškodzujúcich životné prostredie.
takže, neviem.
v predajni nie je medzi nimi vysvetlený nejaký rozdiel.
preto sa aj pýtam, všakhej.
;-Q
viac prípadne v diskusii
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? annas, johana 56, briketka10, gagaga, Agneta, gecco před 3558 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Z vyhlášky MZ a vyjádření jeho zástupce vyplývá, že správné je označení biopotraviny, které se vyrábějí na ekofarmách.
Možná kvůli tomu, že některé biovýrobky obsahují chemii, (viz níž) proto se užívá označení ekovýrobky jako synonymum pro biovýrobky.
Poslechněte si vysvětlení od odborníka v krátkém videu Dobré ráno na
ČT2. Pořad je ze srpna 2014 a jmenuje se BIO versus EKO.
http://www.ceskatelevize.cz/porady/10435049455-dobre-rano/314292320020076/?video&index=345608#video
Autor vysvětluje, že BIO a EKO jsou pojmy rovnocenné. Liší se tím, že bio s užívá pro výrobky, zatímco eko pro jejich výrobce či výrobu. Ekoffarma nebo ekologické zemědělství vyrábí bioprodukty. To je v souladu s vyhláškou Ministerstva zemědělství Právní předopisy pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin.
http://eagri.cz/public/web/file/262824/Pravni_predpisy_EZ_10._9.pdf
„Bioproduktem je jakákoliv surovina rostlinného nebo živočišného
původu pocházející z ekofarmy, na kterou je vystaven platný certifikát.
Jako bioprodukt lze certifikovat nejenom suroviny pro výrobu biopotravin, ale
také zástavová zvířata, chovná zvířata nebo suroviny pro
nepotravinářské využití.“
–
Jenže ne všechny potraviny s název bio vznikly bez chemie. Je rozdíl mezi
předponou bio či eko a názvem. " Např. jogurty Bio Danone a Jogobella
Bioghurt jsou typickou ukázkou použití označení BIO v rozporu se zákonem
o potravinách, protože nejsou vyrobeny dle zásad ekologického
zemědělství,"
http://ekonomika.idnes.cz/ne-vsechny-potraviny-s-nazvem-bio-nebo-eko-vznikly-bez-chemie-pt5-/test.aspx?c=981103_153758_test_jup
0 Nominace Nahlásit |
to je na mě moc složitý znám jen
„eko"nomický balení toaleťáku, ale
vyvinuli novinku, že po spláchnutí
se promnění na "bio“ odpad 😁
Doplňuji:
jé ta hrubka !!
promění :))))))))))))))))))))))))))))))))))
Upravil/a: briketka10
0 Nominace Nahlásit |
V tomto kontextu žádný…
😉
Ale zatímco „bio“ je ´možné´ použít pro potraviny vyrobené pomocí
biotechlologií (ne na jejich označení v EU) – tedy i pro potraviny
např. GMO, slovo (předpona) „eko“ je používáno výhradně ve
významu – ekologický, biologický (myšleno způsob výroby)…
Doplňuji:
Pokud jde o označení „bio“ a „eko“ v prodejně (v EU) – není
mezi nimi žádný rozdíl, metodika EU je považuje za rovnocenné.
Pokud by se jednalo o značení jinde ´ve světě´ – nevím, nemám
přehled.
😉
Upravil/a: gecco
0 Nominace Nahlásit |
..stejnej jako mezi biologií a ekologií, viz nějaký environmentální studie
4Kdo udělil odpovědi palec? gagaga, annas, briketka10, gecco
před 3559 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Bio potravina je platný certifikát.
Ekopotravina je vycucaný název obchodníků aby lépe prodali.
http://www.cpzp.cz/clanek/1574-0-Biopotraviny-zdravy-luxus.html
Často se také setkávám s označením 100% přírodní…on je přírodní
i obohacený uran, takže nevim, nevim.
0 Nominace Nahlásit |
Biopotraviny jsou to, co se jedlo před 100 lety. Eko znamená, že jsou
chemicky*
ošetřeny, dle platných předpisů.
*) ta chemie ale nesmí zatěžovat životní prostředí
►to znamená, že např. obilí je chemicky stříkáno proti Claviceps
purpurea (jinak běžná parazitní, velmi jedovatá houbovitá plíseň) –
ale prostředkem, který se na světle rychle rozkládá
:D
0 Nominace Nahlásit |
správné odpovědi: annas, rigormortis
k dotazu: není pravda, že „biopotraviny /najmä ovocie a zelenina/ je
častejšie napádaná napr. plesňami, hnilobou“. Jsou obvykle napadány
úplně stejně. Také obvykle úplně stejně chutnají
arygnoc >>> ad doplnění > = odvozeno/inspirováno mojí
odpovědí a je dle mého mínění správné:D
►že v Česku považují obchody bio a eko za to samé(jak uvádí gecco)je
politováníhodné, ale je to tak
►ekologicky vyprodukované potraviny mají být o stupeň kvalitnější,
než konvenční (a taky jsou, ale né v Česku)
hele, ale je to tak rozdíl je takovej co je EKO je levnější
a co je BIO podle mě je asi o moc dražší..
ano, bio je nejdražší, neboť ty potraviny musí být taky zdravotně nezávadné ( a nemůžou se jentak stříkat chemií, ale třeba jen zkysaným kopřivovým nálevem…cojávím), takže se taky asi musí dost neprodejného/zkaženého vytřídit:D
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |