Dáváte do bramboráků kmín?

briketko, majoránku taky nemůžu ani sejtit ☹

A to si vem, že někteří do bramboráků nedávají ani ty brambory. 😉

Ano, moje mamka je pekla na pekáči
z rebarbory, ale nic moc chuť..:-((

A vidíš to, já třeba tu rebarboru ještě neměla možnost ani ochutnat. Jak to vlastně chutná? Dá se to přirovnat k něčemu běžnějšímu? U nás v krámě seženeš maximálně nahnilá jablka nebo citrony, co už to taky mají tzv. za pár 🙂

Rebarbora neboli reveň do bramboráků je určitě hnus,je jen tak na koláč.Zas neblbněte.
Když tak je ojebat cuketou,to beru.

Rebarbora je taková zvláštně kyselá, znám ji v úpravě jako kompot nebo jako ingredience bublaniny. Říká se, že se s ní musí opatrně, že se může konzumovat jen v jistém období, protože jindy obsahuje kyselinu šťavelovou (já si teda myslím, že ji obsahuje vždycky, to dělá tu kyselou chuť), která narušuje hospodaření organismu s vápníkem. Rád chroustnu i syrovou, ale jen párkrát, pak už je to kyselé až moc 🙂 Někdo z ní prý dělá i marmeládu netradiční chuti (opět: málo sladká, hodně kyselá)

Rebarbora by se měla sklízet jen do června,její květenství nadměrně zvyšuje obsah kyseliny šťavelové a dřevnatí.
Výborně chutná v honzovkách,při zpracování na marmeládu přidávám jahody,maliny,bílý rybíz a jiné druhy sladšího ovoce.

Tak oni tam dávaj broskve? 🙂

Někdo dává cuketu, někdo tejden starý, ve vodě rozblemcaný chleba… a pořád tomu říkají bramborák. Bramborák z cukety, Chlebový bramborák,..
Inu, jiný kraj, jiný mrav 🙂

fuj tajbl, to bych nedala ani praseti

Jé já se spletla je to cuketa a z té
rebarbory pekla mamka buchtu a
ta byla moc dobrá.

Rebarbora roste na zahradě, jako
takový hustý keřík s tlustými košťály
a ty se zpracovávají, listy otrhávají.
Jako taková je kyselá, ale po přidání
cukru, skořice a ovoce je výborná 😁

Pepo já se spletla,37

Jugare

víš co polib si zádel !

Děkuji za osvětu, briketko – tohle je pro mě opravdu novinka, ta rebarbora mě zkrátka celoživotně úspěšně míjí 🙂

tu rebarboru nee, tam je pak potřeba to přetlouct, tu kyselost cukrem a to už vůbec ne

Sambo

Vždyť píšu, že do ní se přidává cukr, ale mě
ani ta kyselost nevadí už jsem si na ni zvykla :)

Samba, briketka: ženské, vy jste přesně jak moje máti: zaboha jí nemůžu vysvětlit, že kyselou chuť NEPŘEBIJE ani tunou cukru; výsledkem je pak odporně sladká, ale furt odporně kyselá poživatina 😁