Zatímco obilí se sklízí v létě a za příznivého počasí běžně
přímo při skladovací vlhkosti zrna pod 14%, tak kukuřice a slunečnice
mají delší vegetační dobu a sklízí se na podzim. S tím souvisí
problémy se sklizní nevyschlých rostlin a s dalším dosoušením nebo
konzervací vlhkého zrna. Je tedy snaha nechat rostliny na poli dlouho, aby
rostliny zaschly.
(Totiž kukuřice se sklízí jednak v časném podzimu za zelena na
siláž – zužitkují se celé rostliny. Optimální obsah vody
v rostlinách pro silážování je 65–70%. A jednak se sklízí v pozdním
podzimu zaschlá, kdy se zužitkuje pouze zrno. Pro snadnější sklizeň je
snaha, aby vlhkost zrna byla do 40%, při plánovaném dosoušení je snaha
o vlhkost při sklizni dokonce do 30%. Sklizené zrno se pak tedy buď
dosouší na skladovací vlhkost do 14%, nebo se dnes většinou volí
podstatně levnější konzervace vlhkého zrna pomocí CO2, nebo rozdrcení
zrna a jeho silážování.
Slunečnice se normálně sklízí trošku dřív, už v říjnu.
U slunečnice jsou pro sklizeň problematické vlhké dužnaté úbory a také
plíseň slunečnicová, která přechází z úborů do semen. Proto se 1–2
týdny před sklizní rostliny vysušují pomocí chemických desikantů. Bez
desikace se sklízí jen při výjimečně suchém podzimu nebo např.
v ekologickém zemědělství. Otázka přispění podzimních mrazů na
snížení vlhkosti rostlin je diskutabilní.)
0 Nominace Nahlásit |
Ze suchých kukuřic se dělá šrot ke krmení nebo mlynáři melou mouku a další výrobky a ze slunečnic třeba olej, krmivo pro ptáčky i zobání pro lidi a mnoho dalšího.
0 Nominace Nahlásit |
Mc Merkurion: Opravdu je kukuřice prošlá mrazem lepší ? No já nevím, já raději konzumuju tu tak akorát zralou – jenže je problém ji legálně sehnat.
… kdo ale mluví o tobě ??? mluvím o krmné, kterážto se u nás
převážně pěstuje !!! …
… polí je dost, a nikdo palice nepočítá …
Myslím, že suchému zrnu mráz neuškodí. Je otázka co pro Tebe je „tak akorát zralá“… Ona se právě dá žrát i nezralá 😉
…nevim přesně (to bych kecal), ale má snad víc cukru nebo, co, a ne přemrzlá, ale slabý mrazejk … kus dycky nechávaj na polích a berou ji až v tudle dobu …