Nejlepší odpověď
Další odpovědi
příroda si vymyslela pár procesů pro to, aby po ní nakonec nezůstalo vůbec nic ..jeden z nich je oxidace ,)
| 0 Nominace Nahlásit |
„Příčinou je chemická reakce některých chemických látek (např.
žlutých barviv flavonoidů) se vzdušným kyslíkem.“
http://www.celysvet.cz/proc-nakousnute-nebo-nakrojene-jablko-zhnedne.php
| 2 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?www, quentos Nahlásit |
Mohou za to třísloviny ( čím více, tím hnědší jablko ) a kyslík. Aby jablka nehnědla, stačí přikapat trochu citrónové šťávy. Dělám to např. při mrkvovém salátu s nastrouhanými jablky. 🙂
|
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 3740 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Diskuze k otázce
Pipka
Nový příspěvek
Je to tak dobře ,oxidujou a hnijou.Kdyby tak hnědly igeliťáky aj.to by bylo dobrý.Pokud je to nežádoucí při zavařování je dobré to oloupané ovoce dát do vody s citronem nebo kyselinou citronovou pak mu zůstane barva než ho dále do flašek
Zajímavé otázky v kategorii Příroda a životní prostředí
- co dělat když listy na kytkách hnědnou? (2 odpovědi)
- Dostal jsem banánovník a měl krásný zelený listy. Pod mou péčí (snažím se) se mu začínají třepit a trochu hnědnout. Proč (2 odpovědi)
- Jaké jedlé rostlinky, ovoce se dají pěstovat na okně venku i v zimě a sklízet i v zimě nebo přes zimu i uvnitř bytu? (2 odpovědi)
- Co je to odrůda? (1 odpověď)
- Proč je meloun zelenina? (3 odpovědi)
- Které jsou odrůdy jablek? (1 odpověď)
- Proč má Aloe Vera pobledla a zbarvila se do hněda? (2 odpovědi)
- Proč se SEDMIKRÁSKA CHUDOBKA tak jmenuje (2 odpovědi)
- Co je jahoda? (2 odpovědi)
- Které ovocné stromy v pěstovat lese? (2 odpovědi)
- Je fialka naše původní rostlina? Pokud ne, kde se tady vzala? (1 odpověď)
- Lze množit habr i řízkováním? (3 odpovědi)
- Proč jablka (i jiné ovoce) po nakousnutí ,,hnědnou''? (4 odpovědi)
- Jak umíraj stromy? (9 odpovědí)
- Můžu si v květináči na balkoně zasadit jabloň? (8 odpovědí)