Z jakého důvodu mám po domácím vydojeném kravském a kozím mléku těžké průjmy? čím to je?

Nejsi zvyklý na zvýšené procentu v mléce. Čerstvě nadojené mléko má větší obsah tuku, než to v obchodech. Při pravidelné konzumaci se to časem srovná.

No, taky jsem to tak měla, a to jsem ho i převařila a dělala si z něj kakao. S věkem činnost enzymu rozkládajícího mlíko (laktázy) přirozeně klesá, a když něco moc dlouho nejíš nebo nepiješ, tak si tělo zkrátka odvykne. Navíc to mléko je určené pro telátka a kůzlátka a přežvýkavci mají jednak čtyřdílný žaludek a jednak potřebují poměrně rychle vyrůst (koza zas tolik ne, ale tuři dost). Pokud si chceš i přesto tento výrobek vychutnat, sáhni po fermentovaných a lépe stravitelných formách – kefír, podmáslí, kyška…

… to skoro všichmi … čerstvé mlíko je „silný“ a náš organismus už přivykl chemickým výrobkům … po čase si zvykneš …

Příčina může být ta,že mléko je nesvařené.Dalším rizikem může být onemocnění encefalitidou.
U pasených laktujících zvířat infikovaných virem klíšťové encefalitidy může dojít k jeho vylučování mlékem. Při konzumaci tepelně nezpracovaného mléka těchto zvířat nebo mléčných produktů může dojít k infekci člověka alimentární cestou. Nejrizikovější je pití nesvařeného kozího a ovčího mléka a konzumace z nich podomácku připravených sýrů.
Nelze však vyloučit ani přenos tepelně neupraveným kravským mlékem.

Zdroj: https://www.bez­pecnostpotravin­.cz/riziko-nesvareneho-koziho-a-ovciho-mleka.aspx

To je celkem známá věc, z takového mléka se potentí i zdravý člověk. Je tam více tuků, než na kolik je organismus zvyklý. Pak může jít taky o intoleranci/nes­nášenlivost na laktózu, resp.o alergii.
https://zena.ak­tualne.cz/zdra­vi/je-vam-spatne-po-kravskem-mleku-mozna-mate-intoleranci-na-la/r~d6163eac0fe311e8a7­2bac1f6b220ee8/