Neuškodí.

Rokio, tučná večeře je jen do té míry, jak tučné bylo zdrojové maso. Viděl jsem krásně libové uzené maso, ve kterém nebylo ani vlákénko tuku.

Palmal, uzení není tepelná úprava, ale druh konzervace. Nedoporučuje se konzumovat cokoli uzeného bez předchozí či konečné jiné tepelné úpravy, snad kromě uzeného sýra. I oblíbená uzená ryba není bezpečná.

Zjentek: nejsem si jistý, ale uzené maso nepatří tak zcela mezi uzeniny. Jako uzeniny označujeme sekundární výrobky z masné suroviny, konzervované uzením, ne tedy přímo maso.

Tak to nevím, uzené či uzeniny nejím. 🙂

Tak jo, prokoukli jste mně. Dobré uzené se dá jíst i ve větším měřítku, ale za dobu, co dělám tyto ptákoviny, jsem nesnědl více než 20– 25 dkg bez ničeho, musím mít k tomu kousek chleba nebo pečiva. Ale znám borce, kteří sežrali přímo z udírny 5–6 klobás nebo šrůtek bůčku na posezení, ale potom by chlastali vodu i z kaluží.

Upravil/a: anonym

Takové večeře si občas dopřávám – a žádné poškození na svém organismu nepozoruju…
😉

Uzeninu nejím :(

Jen uzené sýry jeden je ve voskovém obalu, ten
mi moc chutná.
Goudu :
http://www.sre­cepty.cz/ingre­dience/gouda
A ze Slovenska to je Oštiepok – uzený sýr ovčí

Upravil/a: briketka10

S přílohou nebo bez přílohy. Není to jedno. Nevidím v tom žádný rozdíl.

Upravil/a: mosoj

Dělená strava = dobrá strava 🙂
Když nebudeš hltat a vše řádně rozmělníš…
Pokud nebudeš baštit půl kila uzeného masa nebo uzenin (z čehož to maso je zdravější varianta) každý týden, jinak vyvážená strava, tak co by ti mělo hrozit?
Nevhodnou přílohou tj. kombinací můžeš nadělat větší škodu ;)

Fermentovaná uzenina (v přiměřené míře) posílí tvůj imunitní systém lépe než konzumace jogurtů, sýrů, mléka (ty zahleňují organismus a "ucpávají " lymfu.).

Taková večeře je velmi nezdravá a tučná. Její dlouhodobá konzumace může způsobit obezitu a jiné problémy. Rozhodně ji nedoporučuji.

Uzení samo o sobě patří mezi nezdravé tepelné úpravy.

Určitě je ze zdravotního hlediska vhodnější dát si k tomu čerstvý chléb, okurek, vychlazenou dvanáctku…:)

… jestli se jedná o uzený,tak půl kila není problém,já snim i víc,vono na chleba se totiž těžko vydělává,tak si ho šetřim …