Teplota destilátů

Je to věc názoru a chuti. Pokud je hodně podchlazeno, zaniká právě aroma i chuť.

Destiláty je vhodné popíjet po malých doušcích a vychutnávat si právě jejich aroma a chuť. Proto se některé destiláty podávají s ledem, do jiných se přidává vlažná voda. Japonské saké můžete dostat ohřáté až na 30 stupňů, ale také hezky vychlazené (podle ročních období).
Nemyslím si, že uchovávat destiláty v mrazáku je nejlepší způsob. Spíš bude vhodnější pokojová teplota a pár kostek ledu. Při podchlazení přijde vhod naopak trocha vlažné vody, aby se vůně plně rozvinula.
Nemá smysl pít kvalitní alkohol, pokud v nějakém směru jeho vlastnosti potlačíme.

Ono take hodne zalezi presne na danem destilatu…je mnoho faktoru co mohou ovlivnit chut …tak treba vyber ovoce ..cukernatost…pru­beh kvaseni a samotne paleni ..take odvetravani ja mam nejradeji slivovici 53%…jak se podava to uz je na tobe a je jasne ze pokud bude hluboce zmrazena tak bude i jinak chutnat …nektere druhy se piji zahrate na pokojovou teplotu napriklad Whsiky ..ale nekteri si do ni pridavaji kostku ledu.. to je na kazdem ani jedna z techto variant neni spatna…oproti tomu pit teplou slivovici by nekdy mohlo byt utrpeni…

Všechny destiláty mají mít pokojovou teplotu,žádný chlaďák,lednice ani mražák.Při pokojové teplotě právě vynikne jejich aroma,chuť. Některé se správně mají pít v nahřáté sklenici jako např Cognac. Vyjímkou je pouze čistá vodka která se pije zamražená.