ptáč

Potřebuji se rozhodnout pro brambory na uskladnění. Existuje bramborový sommelier?

Takový Pommes de terre dégustateur by popsal vlastnosti brambor: Brambory jsou tvrdé, mají neporušenou slupku, nejsou červivé. Jestli uvaříme brambory této Moravské odrůdy celé, bez oloupání, vaří se 3/4 hodiny. Chuť je plná, brambory přiznávají zemitost. Jsou vhodné jako příloha, nehodí se jako hlavní jídlo. Dobu vaření oloupaných rozkrájených zkrátíme na čtvrt hodiny. Chuť zůstává zachována. Poctivost této odrůdy dovolí mírné převaření, aniž by se brambory rozpadly. Světlé brambory jsou chutnější, což lze rozeznat až po uvaření.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 3 před 3679 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 3679 dny

Nejlepší odpověď

Banán88

Krasna popiska :D :D .. k uskladneni doporucuji, vseobecne chlad kolem 10 stupnu, at nepremrzaji a zaroven nemaji tendenci klicit, temno a sucho, prave kvuli nechtenemu kliceni. Ale presnejsi informace by byly spis podle ruznych odrud. Kazdopadne, kazda brambora jednou klicit zacne pres veskerou snahu, takze neuskladnovat vice nez jsme schopni upotrebit.. A pozor na potlucene mezi zdravymi, je to jako s jablky, plisen a hniloba bere vse na co dosahne..

2 před 3679 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

lota

Ne, myslím, že bramborový sommelier neexistuje…

0 před 3678 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

ptáč

@banán88, díky. Co když udělám bednu z polystyrenu na balkon, že by tam vydržely do jara? Jedna ženská to v baráku má. Akorát jak spočítat spotřebu pro jednoho, aby se nic nevyhodilo.
150 dní / 8 brambor denně?

před 3679 dny Odpovědět Nahlásit

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření