Nepraskne talíř když ho dám do trouby jako „podložku“ pod pizzu?

Pravděpodobně praskne, nejpozději poté, co ho vyndáte a postavíte na chladnější povrch.

Pod pizzu dejte plech. Pokud ho nemáte a pizzu chcete dělat hned, dejte ji na pečícím papíru (třeba více vrstev) na rošt, který máte v troubě.

Záleží také na tom, jaký je talíř, jaká trouba a jaká teplota. Spousta keramických talířů je dnes konstruována a výráběna tak, aby bez problémů toto zvládly.

Nepraskne, pokud ohřev rovnoměrný, plynulý. Vyvarujte se rychlého střidání teplot, kapka studené vody na rozpálený povrch může být pro talíř destruktívní.